| 三立新聞網記者簡佑庭／宜蘭報導
宜蘭礁溪是台灣輕旅行的首選目的地，亦是各大飯店兵家必爭之地。寒舍餐旅首個休閒度假酒店「礁溪寒沐酒店酒店」今（3）日正式開幕，包括寒舍餐旅董事長賴英里、執行長蔡伯翰等人皆出席開幕儀式，透過新酒店的開幕，將串連寒舍集團於台北市區的飯店，將國際旅客帶到宜蘭礁溪。
圖／記者簡佑庭攝
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「為了不辜負宜蘭的山水風貌，我們選擇這裡做為我們的第一站。」寒舍餐旅董事長賴英里表示：「礁溪寒沐酒店將自然、名湯與文化完美結合，詮釋以大地為家、淡然寧靜得MU LIFE理念，創造與眾不同的旅居體驗。」
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面對國內旅遊市場的競爭，寒舍餐旅執行長蔡伯翰表示，每個市場都有競爭存在，但寒舍的目標是把市場做大，以宜蘭來說，主要客源雖然以國旅為主，但宜蘭的特色絕對能吸引國外旅客。將與集團在市區的飯店做串連，把獎勵旅遊中會議部分放在市區，休閒的部分則帶到礁溪寒沐酒店。
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此外，蔡伯翰也說到，這幾年親子活動是旅遊重點，飯店當時在規劃上則設計很多親子活動空間，包括百坪親子遊樂區、親子玩水遊樂設施，例如泳池區的小孩池還設有水槍、鯨魚噴泉、滑水道。另外還有專為小孩設計的「加床」服務，其實是加一個帳篷，小朋友一進房間就往帳棚鑽。
圖／記者簡佑庭攝
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寒沐酒店與寒沐行館2棟建築體，共有190間客房，6種房型，坪數從12到90坪不等，採簡約自然的設計風格，每間客房都有獨立溫泉浴池與大面窗景。酒店設有岩彩VARVE餐廳、MU TABLE全天候自助餐廳，除了嚴選宜蘭在地食材，更將寒舍招牌包括喜來登牛肉麵、艾美家鄉雞肉飯、SUKHOTHAI月亮蝦餅等齊聚一堂。
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