堅持傳統手工製作!打造年營業額破 千萬獨門口味蜜麻花

| 三立新聞網
2017/11/11

草地狀元/綜合報導

手工蜜麻花

▲圖/各種口味手工蜜麻花

來到彰化出遊,每次都在苦惱不知道要買什麼當伴手禮嗎?來田中走一趟,給你超夯新選擇!彰化田中有間將近一甲子的老店,專做古早味零嘴「蜜麻花」,卻能靠它熱銷全台,年營業額達三千萬,還因此成為田中代表性特產。由於蜜麻花需手工製作,店家為求新鮮,都是接單才做,逢過年過節忙碌期,網路訂購竟要等三個月之久,每到假日店前都是大排長龍,光是一張訂單就曾接過兩千多包,到底這小小的蜜麻花有什麼魅力,可以如此風靡全台呢?

手工蜜麻花

▲圖/黃西田學做蜜麻花

手工蜜麻花

▲圖/手工編織蜜麻花

《草地狀元》主持人黃西田特地來到田中,跟老闆學習製作,想知道這蜜麻花到底為什麼會如此受歡迎?老闆表示關鍵就在於沒有油耗味,口感酥脆不粘牙,香甜又不膩口,口味又獨特,讓人一試成主顧。除了堅持傳統手工製作這蜜麻花外,用料還非常扎實,第一代老闆還突發奇想,創造了獨一無二的香蔥口味,擄獲不少人的胃,成為口耳相傳的好味道。到底這蜜麻花能夠做到香酥不粘牙、香甜又不膩口的原因是什麼呢?手工製作的眉角又在哪裡呢?敬請鎖定11月13日星期一晚上十點半的《草地狀元》,製程不藏私大公開!

手工蜜麻花

▲圖/獨門香蔥蜜麻花

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

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