下午茶不是貴婦專利!飯店搶年輕客 攜手時尚品牌拓新藍海

| 三立新聞網
2017/11/22

記者簡佑庭/台北報導

過去下午茶多半以貴婦為主要客群,但近年隨著美食風氣盛行,並在社群軟體的帶動下,吸睛造型下午茶也成為年輕女孩追逐的焦點。今(2017)年不少五星飯店紛紛與時尚品牌聯手,透過飯店的餐飲專業與時尚品牌的潮流指標,吸引年輕消費者上門。台北君悅酒店也首度與義大利時尚品牌MOSCHINO聯名,推出「時尚公路」下午茶,將從即日起至2018年1月2日限期推出。

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲圖/記者簡佑庭攝

今年包括台北文華東方酒店、台北W飯店分別與不同時尚品牌聯名推出期間限定下午茶。飯店業者表示,由於近年消費者追求「新鮮感」,一成不變的消費模式已經不能滿足求新求變的消費需求,強調「主題性」的餐飲選擇,更能刺激消費。而飯店品牌、時尚品牌的聯名加持,也讓原本沒有品嚐下午茶習慣的消費者,走進飯店,更透過社群軟體的分享,吸引年輕消費者上門。

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲圖/記者簡佑庭攝

看準跨界聯名的商機,台北君悅酒店也首度與義大利時尚品牌MOSCHINO跨界聯名,除了以品牌2018早春的服飾、時尚配件作為下午茶甜點發想,也配合義大利品牌風格,設計多款鹹甜點。例如以服飾火焰機車為靈感的「紫焰」,榛果塔以法式伯爵奶油巧克力、香草海綿蛋糕與藍莓果醬層層堆疊,紫色鏡面圓頂包裹伯爵奶餡,更以三種顏色的巧克力勾勒出烈焰的飄逸感。或是品牌經典的小熊、復刻版Logo小提包,皆刻畫得惟妙惟肖出現在甜點架上。

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲圖/記者簡佑庭攝

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲圖/記者簡佑庭攝

鹹點的部分,則將經典菜餚義大利燉飯變成小巧的「義大利燉飯起司球燴蘑菇」;或是造型宛如翻糖甜點的「酸奶漬煙燻鮭魚」,與MOSHINO品牌幽默趣味的設計不謀而合。這次雙人下午茶每套1680元+10%;搶先訂位還能獲贈風靡全球IG的MOSCHINO Pink Fresh造型香水(5ml),數量有限送完為止。

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲酸奶漬煙燻鮭魚。(圖/記者簡佑庭攝)

台北君悅酒店與MOSCHINO聯名下午茶。(圖/記者簡佑庭攝)

▲MOSCHINO Pink Fresh造型香水。(圖/記者簡佑庭攝)

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