吃過烏魚子,但你看過這款鑲金版的烏魚子嗎?

| 三立新聞網
2017/11/27

草地狀元/綜合報導

▲▼圖/鑲金烏魚子

雲林縣口湖鄉是烏魚子的故鄉眾所皆知,但是你有看過鑲金的烏魚子嗎?裹上層層黃金色澤,剝開即可吃,口感不死鹹,Q彈、回甘的香氣讓人回味再三,一片甚至賣到上萬塊,還外銷中港日韓!

▲▼圖/雲林縣口湖鄉是烏魚子的故鄉

達人曾煥佾說到蜜蠟烏魚子,其實源自於希臘的靈感,回台加以改良,打造真正的鑲金烏魚子,不僅讓烏魚子住套房,還躺彈簧床!被人稱作搞怪頑童的他,做一般烏魚子還不夠,從小就愛拆解東西,喜歡把一樣東西研究的非常透徹,一樣東西不僅可以橫著看、側著看,還要拆開看,更將烏魚卵分解變成粒,甚至發明整塊黑青的烏魚子?!詳請收看11月27日星期一晚上10點半的《草地狀元》。

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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