| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
據傳，有一間店近來讓女性為之傾倒，店裡的氣氛、裝潢，都令人流連忘返，連廁所都能美美的打卡！而既然是餐廳，吃的當然還是最重要的，這裡的餐食，從主餐到甜點、飲品，同樣都好吃的令人沉迷。
▲Petit Doux微兜。（圖／李鴻典攝）
人氣名店Petit Doux微兜近日推出秋冬限定、由邪惡巧克力打造「巧克力森巴組曲」系列，亟欲佔領少女、要讓情竇初開的她一見傾心！這兩款超限定美拍甜品分別為「巧克力狂熱瓦帕」及「沉溺可可奶茶」，預料將再度席捲IG、滿足挑剔味蕾。
▲店內超適合拍照打卡。（圖／李鴻典攝）
進入坐落在台北市光復南路巷弄內的店裡一探究竟，先由Eve示範「沉溺可可奶茶」；只見她熟練地拿出備妥的伯爵茶湯、迷迭香水、糖水、鮮奶加上鈕扣狀的白巧克力一起放入鋼杯中加熱。之後倒入馬克杯內，接著擠上滿滿滿的鮮奶油，再灑上現刨的CACAO BARRY 58%巧克力可可瓦片，再用新鮮迷迭香葉、點綴紅醋栗，一杯療癒又幸福的沉溺可可奶茶就此誕生，看看為大家示範的妹子喝得這般地不可自拔就知道有多邪惡了！
▲「沉溺可可奶茶」。（圖／李鴻典攝）
另外，必點的「巧克力狂熱瓦帕」則是將店內人氣瓦帕鬆餅升級為微醺系甜點！選用REPUBLICA DEL CACAO 56%黑巧克力，搭配爆漿、綿密的熱咖啡內餡，在味蕾上舞出苦、甜交織的熱烈滋味；加上主廚特製楓糖威士忌酒凍、焦糖爆米花，更迸發多層次風味，嚐下一口彷彿置身戀愛中的微醺世界，各式滋味豐富且濃郁地相擁、融合。
▲鬆餅烤製中。（圖／李鴻典攝）
除了鬆餅的烤製過程因為烤箱太熱無法近距離靠近外，餐廳貼心地演繹了盤飾：先用巧克力醬、香蕉威士忌醬自在揮灑於盤上，之後陸續鋪上香蕉、焦糖爆米花、威士忌凍。然後，在鬆餅上頭灑上猶如白雪般的糖粉，之後堆疊香蕉，再來一次糖粉。然後，給予濃厚的鮮奶油、用薄荷葉畫龍點睛，一吃就戀愛的巧克力狂熱瓦帕就大功告成。
▲「巧克力狂熱瓦帕」。（圖／李鴻典攝）
而最受閨密喜愛、單月熱銷超過700份、翻玩台式香嗆風味的「麻辣慢燉牛筋義大利麵」，餐廳也首度公開製程！先爆香洋蔥、玉米筍，之後加入紅黃兩種小番茄，接著加入高湯，讓麵體稍為煮一下，接著就是加入店內不可公開配方的無敵麻辣醬，之後就盛盤，加上70克的麻辣牛筋，再打上一顆65℃的半熟蛋，鋪上一圈蒜苗，最得女孩心的麻辣慢燉牛筋義大利麵立刻令人嘴內充滿唾液，跟我同桌的三位女子也無法抵擋，馬上就點來吃！
▲「麻辣慢燉牛筋義大利麵」。（圖／李鴻典攝）
眼見2017年就快結束，揮別了惆悵的11月秋季，年末12月的氛圍跟著街頭聖誕燈飾悄悄熱鬧起來，人們從街頭燈飾、 餐盤美食裡獲得滿滿的溫暖幸福。來自東京原宿的人氣鬆餅店「 杏桃鬆餅屋」，延續每年藉由草莓帶來的粉紅幸福魔力，今年也不例外的在12月推出以草莓為主的限定季節菜單，例如：草莓戀人鬆餅、草莓果茶、草莓紅酒飲等，可從一顆滋味酸甜的小小草莓裡，感受到粉嫩甜、 飲品的夢幻力量。
▲圖／杏桃鬆餅
