火鍋就有噴火啊！台灣自創鍋物品牌　燒酒雞烈火來勢洶洶

生活中心／綜合報導

天氣漸漸轉涼，又到了吃鍋的旺季，台灣自創的鍋物品牌，其中浮誇的火焰是年輕人爭相打卡的必拍畫面。業者更首創、爆漿控必吃的麻油炸蛋，讓開店20年來，每天排隊人潮不斷。

圖／萬客什鍋提供

台中20年口碑老字號鍋物品牌—萬客什鍋，自1994年創立以來，一直是在地人回頭率超高的鍋物品牌，每天排隊人潮不輸中國品牌海底撈。其中招牌「萬客燒酒雞」更是人人必點的鍋物，口感細嫩的溫體烏骨雞，豪氣加入多種中藥材，而且使用整瓶的米酒並點火呈現火焰秀，更是饕客必拍的經典畫面。

圖／萬客什鍋提供

此外，首創獨有的「麻油炸蛋」，結合佛跳牆蛋酥的概念，將雞蛋採用麻油酥炸到半熟，泡進鍋中吸收湯汁的日月精華，放在香氣撲鼻的白飯上、筷子劃開半熟蛋黃爆漿流出與粒粒分明的白飯相互交融的情景超級誘人。

圖／萬客什鍋提供

目前兩間店分別是漢口總店及青海店，至今仍是消費者心甘情願排隊的當紅排隊店家，每日營業時間至凌晨4:00，每到深夜之時一個人突然嘴饞、朋友續攤揪吃宵夜的好所在。