| 三立新聞網青春好7淘／綜合報導
芋頭是廣受民眾喜愛的食物，而且能夠製作出各式各樣的食品，但不少人都不太會處理芋頭，因為芋頭會分泌一種汁液導致手會過敏，但這其實是有訣竅的，到底該怎麼做呢？這次就跟著《青春好7淘》一探究竟！
▲導覽員指導採集芋頭的訣竅（左起導覽員、菜子、溫瀚龍、陳柏宇）
▲左起溫瀚龍、陳柏宇開心展示自己採收的芋頭
說到芋頭就會想到大甲，由於大甲的環境相當適合芋頭生長，而且種植出來的芋頭口感十分的「綿、鬆、粉、香、Q」，是不少老饕的最愛。而現在冬季正是芋頭的盛產期，這次主持人來到大甲的農場，體驗古早的農村生活，現場體驗採芋頭，導覽員在一旁指導如何挑選最肥大的芋頭，第一步看芋頭冒出的部位夠不夠肥大，如果露出土面部分很突出，就可以試著採收，第二步握住芋頭根部拔起，千萬不要碰到上面的葉子部分，因為芋頭葉子本身會釋放酸性物質而導致手過敏，若要避免，手要抓在芋頭的部位，如果手不小心過敏的話，只要用熱水、鹽巴、抹一下或是在火邊烤一下，即可止癢。
▲主持人自己DIY搓芋圓（左起陳柏宇、導覽員、菜子、溫瀚龍）
▲溫瀚龍自己做的愛心芋圓
這個農場除了有芋頭可以採集以外，現場主持人還體驗自己動手搓芋圓，大家發揮天馬行空的創意，搓出了各式各樣有趣的形狀，有愛心、麻花辮、星星，竟然連高難度的猴子都可以，之後再現場煮成甜湯品嚐，在寒冷的冬天來上一碗熱湯是最棒的組合，再加上是自己做的，讓主持人直呼：「實在好享受～而且自己做的最好吃！」
來到農場還有個行程千萬別錯過，一項體驗早期農村生活的「控窯」，可以自己體驗堆土窯，而且一般都是控雞肉，大甲這就是要跟別人不一樣，是用現採的芋頭搭配獨特的食材組合出的神祕料理，而且這道料理可是內行人才會點的隱藏版菜單，聽說只要一吃就會愛上，重點是超適合冬天吃的，保證讓你從心暖到身體，到底是什麼樣的神祕料理呢？在寒冷的冬天，最適合搭配上暖呼呼的美食，這次《青春好7淘》要帶你前進台中，尋找最貼心、最安心、最暖心的三「心」級行程，保證讓你暖暖好過冬！
▲主持人體驗控土窯（左起陳柏宇、溫瀚龍、菜子）
