| 三立新聞網記者簡佑庭／綜合報導
草莓季襲台，各大業者紛紛推出精緻的草莓甜點與蛋糕！被列為「美國十大蛋糕」的甜點品牌Lady M，即日起推出草莓季限定商品，還有專屬台灣消費者的草莓千層蛋糕；台北君悅酒店的Baguette禮品‧烘焙坊也同樣推出草莓季限定甜點，其中草莓起司蛋糕更是灑滿大量草莓，乍看以為只有滿滿草莓。
Baguette禮品‧烘焙坊草莓季。（圖／台北君悅酒店提供）
搶攻粉紅商機，Lady M 精心打造甜蜜草莓季。業者表示，台灣民眾在 甜點的選擇上偏好較為酸甜、清爽的風味，風味沁心爽口的「草莓海綿蛋糕」則成為門市人氣王，平均都能較其他口味點購率高出約3成。 而即日起更在旗艦店推出台灣限定的「草莓香緹千層蛋糕」，將Lady M招牌的千層蛋糕，換上草莓鮮奶油的基底，上頭更是綴滿新鮮草莓，視覺與味覺皆滿分。
草莓海綿蛋糕。（圖／Lady M提供）
草莓千層蛋糕。（圖／Lady M提供）
草莓香緹千層蛋糕。（圖／Lady M提供）
位於台北君悅酒店一樓大廳的Baguette禮品‧烘焙坊，法籍點心房執行主廚博豊安（Julien Perrinet）率領廚藝團隊，推出今年度草莓季商品。從熱賣的草莓丹麥麵包，上頭點綴整顆新鮮草莓，一口咬下中間緩緩流洩出的草莓醬；感紮實滋味香濃的草莓起司蛋糕，上頭更撒滿大量草莓。而今年特別款「綻放」，則是主廚以假日逛花市的概念為發想，在維妙維肖的巧克力木架內比利時脆餅為底，上面擠滿細膩順口的香草奶餡後，再撒滿巧克力酥餅碎，最後加上新鮮國產草莓，打造出模樣討喜可愛的迷你盆栽。
草莓起司蛋糕。（圖／台北君悅酒店提供）
綻放。（圖／台北君悅酒店提供）
