嚴選食材最安心!南庄限定「十三間老街」手工美味

| 三立新聞網
2018/01/16

青春好7淘/綜合報導

提到苗栗南庄,大家最耳熟能詳的就是南庄老街桂花巷,但其實在南庄這還有一條比桂花巷更古老的街道「十三間老街」,在早期南庄為煤礦業、林業盛行的地方,十三間老街是當時最熱鬧的街道,有木材行、打鐵店、相命館等店,由於早期這裡只有十三間店,顧名為十三間老街。

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▲南庄老街(左起溫瀚龍、菜子、陳柏宇)。

近期重新規劃整頓,在每間店的門口都有放上可愛的木牌,上面的圖案正代表以前這家店的歷史,現在十三間老街上,可是有許多隱藏版的店家,這次《青春好7淘》就要帶大家去尋找一間,在地限定的手工製作天然好物,不僅好吃還讓你吃的超安心。

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▲南庄好山好水超好拍(左起溫瀚龍、菜子、陳柏宇)。

製作天然好物的第一站,就是要搜集食材,這個步驟可是不能馬虎,每個食材都是由老闆娘嚴選在地的天然好物,特別選用在地小農種植的農作物,不灑農藥、不使用任何化學劑,這是小農的堅持與用心,老闆娘表示:「這樣的食材才天然,也最能夠吃到食材本身的美味!」

小農的腹地雖小,但是裡面卻隱藏著各式各樣的蔬果,光是一個地瓜田裡,每一排都是不同品種的地瓜,主持人也現場體驗如何採收地瓜,興奮的溫瀚龍在採收過程中,不小心將地瓜切成兩半,原來採地瓜也是有訣竅的,要先將上頭的地瓜葉割掉,再拿鋤頭沿著地瓜梗旁邊的土翻開,過程不可以太過大力,不然就會像溫瀚龍一樣,採到半顆地瓜了。

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▲一片地瓜田卻有數種不同品種的地瓜。

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▲主持人體驗採收地瓜(左起陳柏宇、溫瀚龍、菜子、在地人、小農主人)

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▲主持人體驗採收地瓜(左起陳柏宇、溫瀚龍、菜子)

主持人最後滿載而歸,挖到超多超肥沃的地瓜,聽說只差一步就可以完成手作的天然美味了,到底是什麼呢?千萬別錯過本周四晚上10點半,三立台灣台《青春好7淘》!

   《青春好7淘》節目播出時間

首播:三立台灣台(四) 22:30
重播:三立台灣台(五) 09:00、15:00/(六)10:00

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