美國排隊起司蛋糕名店進駐香港 別錯過這些必吃口味

| 三立新聞網
2018/01/24

記者馮珮汶/香港報導

愛吃甜點的粉絲們注意了,有機會到香港玩絕對不要錯過這間店!緣起於加州,自1978年在比華利山開設首間餐廳起就風靡全美的The Cheesecake Factory已經在全球有200多間店,在去年5月登陸香港海港城,不僅有30多款的傳奇芝士蛋糕與特色甜品、還有200多道美式料理,每到晚餐時間及假日都是大排長龍,來看看究竟好吃在哪裡!

▲店門口經典的馬賽克標誌。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲店內可容納280人,裝潢同步美國相當有活力。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲店內可容納280人,裝潢同步美國相當有活力。(圖/記者馮珮汶攝)
 

The Cheesecake Factory香港首間分店就設在人潮相當多的海港城港威商場地下G102號,不僅裝潢完美複製與美國同步,據說生鮮食材、原料有7成以上都是從美國運來。而餐廳除了最有名的除了有30多種Cheesecake可品嚐以外,另外有份量相當巨型的鹹食,種類更是多達200種,每天廚師們得準備200種以上的醬料,讓每道菜吃起來都有最道地的風味。

▲玲瑯滿目的蛋糕櫃令人看了目不暇給。(圖/記者馮珮汶攝)

▲蝦及雞肉雜燴濃湯飯,$HK178。(圖/記者馮珮汶攝)
 

餐廳總經理張國鼎分享,在餐廳內平均消費大約一人是150到170元港幣,在美國大部分都喜歡來點啤酒、紅酒等飲品搭配餐食;香港人則是偏愛奶昔類。最推薦的美國在地食物像是羽衣甘藍藜麥沙拉、馬德拉酒雞肉(Chicken Madeira)、牛油果多士(Avocado Toast)、Luau夏威夷盛宴沙拉(Luau Salad)、味噌三文魚(Miso Salmon)及Diane黛安牛扒(Steak Diane)等菜式;而餐廳也有推出像是蝦及雞肉雜燴濃湯飯、義式肉腸及蝦粗管通心粉等迎合香港人口味的鹹食。

▲羽衣甘藍藜麥沙律,$HK128。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲LUAU夏威夷盛宴沙律,$HK128。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲味噌三文魚,$HK258。(圖/記者馮珮汶攝)
 

不過到了這間店,一定要嚐的就是堪稱一試成主顧的芝士蛋糕,每塊售價大約在69到79元港幣左右,若不想內用也可以外帶,若內用另加港幣38元則可加一球雪糕;店內最有名的就是鮮士多啤梨芝士蛋糕(Fresh Strawberry)、無敵紅絲絨芝士蛋糕(Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake)、原創芝士蛋糕(Oringinal)、朱古力芝士蛋糕(GODIVA chocolate cheesecake)等口味。

▲鮮士多啤梨芝士蛋糕。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲每一款蛋糕都有各自的擁護者,建議可以各點一款來品嚐。(圖/記者馮珮汶攝)
 

建議到餐廳最好的就是多人一起分食才能享用到最多種的美味,實際試吃後最推薦的就是鮮士多啤梨芝士蛋糕,濃郁的起司口感不會過膩,搭配草莓醬相當清香別有一番風味,且份量比起一般的芝士蛋糕要大上許多;另外還有紅絲絨芝士蛋糕也是人氣常勝軍,首創的多層起司蛋糕口感綿密,是來店一定要品嚐的口味。

▲鮮士多啤梨芝士蛋糕,$HK79。(圖/記者馮珮汶攝)
 

▲無敵紅絲絨芝士蛋糕,$HK79。(圖/記者馮珮汶攝)
 

 

   美食特搜地

店名:The Cheesecake Factory香港店
地址:香港九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖
電話:2791 6628
營業時間:

星期一至星期六:11:00 – 23:00

星期日:10:00 – 23:00 (星期日設早午餐餐牌)

另設有外賣自取服務

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