麵包界的台灣之光！獲國際烘焙菁英勳章　吳寶春成第一人

生活中心／綜合報導

麵包大師吳寶春日前帶領年輕學子謝忠祐、陳有鋕、王鵬傑前往巴黎，參加2018法國世界麵包大師賽，比賽結果將在今日歐洲下午時間公布。在頒獎結果出爐前，身為教練的吳寶春，也獲頒國際烘焙菁英（EBI）勳章，成為麵包界的台灣之光。

▲麵包大師吳寶春。（圖／資料照）

吳寶春曾在2010年法國世界麵包大師賽中，以「米釀荔香」麵包，贏得該屆世界麵包大師賽。之後他也不藏私，多次擔任台灣赴國際比烘焙賽的教練。為表彰在烘焙業的貢獻，吳寶春獲頒勳章，成為台灣第一位獲得如此榮耀的麵包師傅。

法國世界麵包大師賽屬於個人賽，比賽分為藝術麵包、歐式麵包、甜麵包3種項目，今年赴法參賽的台灣代表，藝術麵包選手是王鵬傑、謝忠祐負責歐式麵包、陳有鋕參加甜麵包項目。而就這次大賽的表現，吳寶春認為再度奪牌的機會很大，很期待能看到年輕一輩也奪獎。