| 三立新聞網娛樂中心／綜合報導
台南為美食之都，想吃美食來台南就對了！近日《青春好7淘》來到台南，說到台南就不能錯過道地的台式料理，台式料理比較常見的就是在辦桌出現，而婚喪喜慶都跟辦桌少不了關係，所以辦桌菜可是十分考驗主廚的料理功夫，較費時又費工，因此有許多道台式料理都快要失傳了，但在台南這，有一家十分新潮的辦桌料理餐廳，店內裝潢有別與一往的中式風格，而是較新潮的工業風，看似為義式餐酒館，但卻是道道地地的台味餐酒館。
除了有台菜外，竟然還有十分道地的台式調酒，調酒師現場製作一杯「莫吉托／Mojito」，這是款以萊姆酒為基底，並搭配上青檸汁、蘇打水、薄荷的經典調酒，調酒師發揮創意，將基底改為本土的高梁酒，並搭配九層塔，蹦出全新的台灣味調酒，不僅順口還跟美食超搭的！而這家新潮的辦桌餐廳，除調酒外，還隱藏著一道快失傳的「手路菜」唷！
▲新潮的辦桌餐廳（左起菜子、溫瀚龍、陳柏宇）。
▲道地的台式調酒。
除了新潮的辦桌餐廳外，在藍晒圖附近還有個經典口味的創新吃法，店家將常見的紅燒牛肉麵改良，將大骨與水果一起慢火熬煮湯底，讓湯頭少了一般的燥熱感，反而多了一股清甜味，而且還特別選用市面上較少吃到的牛膝部位，牛膝為牛較常運動的部位，肉質十分的扎實，再透過主廚的精心燉煮，讓牛肉入口即化！
▲超好拍的藍曬圖（左起溫瀚龍、菜子、陳柏宇）。
▲雷神戰鎚火焰牛膝麵。
店家特地保留牛膝的完整部位，讓一整隻牛膝霸氣的放在碗裡，看起來就像雷神索爾之鎚一樣的巨大！讓主持人驚呼連連，豪邁的吃牛肉，只有一個字可以形容，就是「爽」啊！是不是看到照片就流口水了，這次《青春好７淘》要送你吃「雷神戰鎚火焰牛膝麵」，快到粉絲專頁（http://t.cn/REMHBa8）一探究竟吧！
