台灣味無敵!快跟著米其林吃10大夜市美食、8家牛肉麵

| 三立新聞網
2018/03/06

記者李鴻典/台北報導

台灣夜市小吃向來馳名海外!以評鑑餐廳星級佳餚聞名的米其林,選在《台北米其林指南》正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單,其中,夜市美食也入榜。

南機場夜市 圖/攝影者Toomore Chiang, Flickr CCLicense
https://flic.kr/p/DoqkSG

▲南機場夜市。(圖/攝影者Toomore Chiang, Flickr CCLicense

有10家夜市美食家獲選「必比登推介」,包括有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入榜。

最後登上榜的街頭美食是海友十全排骨,這家在士林夜市經營超過40年的老字號店攤,一直以來都採用15種以上的中藥秘方烹調出美味養生的藥膳排骨湯。

此外,台灣知名的牛肉麵,也有8家餐廳入選,包括:永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵。另外擁有60多年歷史的清真中國牛肉麵食館,也在名單之中。

▲林東芳牛肉麵。(圖/資料照)

看完這些被米其林「必比登推介(Bib Gourmand)」的名單,還在等什麼!今晚就衝夜市吃小吃,或是來碗牛肉麵,品嚐台灣的道地美味。

夜市小吃:
阿男麻油雞
臭老闆 現蒸臭豆腐
劉芋仔
豬肝榮仔
陳董藥燉排骨
福州世祖胡椒餅 
施老闆麻辣臭豆腐
海友十全排骨
梁記滷味
駱記小炒

牛肉麵:

永康牛肉麵

牛店精燉牛肉麵

劉山東牛肉麵

林東芳牛肉麵

廖家牛肉麵

老山東牛肉家常麵店

建宏牛肉麵

清真中國牛肉麵食館

 

 

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