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記者蔡文淵／苗栗報導
炎炎夏日，吃冰最過癮！苗栗號稱台灣的水果之鄉，夏季卓蘭有產葡萄、芭樂，公館則有紅棗，大湖鄉還有香甜的水梨。有冰品業者利用縣內9種當季的時令水果，做成寬30公分、高40公分的巨無霸水果冰山，讓民眾一次可以吃到9種水果。
這碗水果大冰山，就像一顆彩色的聖誕樹，店員端上桌，客人一眼瞧見，驚呼聲連連。水果大冰山寬30公分、高40公分，上頭佈滿了各式各樣的水果，再淋上草莓醬以及芒果醬，吃進嘴裏，每一口都是驚奇。
民眾說：「很甜！全部都好吃！」但其實製作水果大冰山，非常的不容易，業者必須先準備苗栗縣內各鄉鎮盛產的當季水果，有卓蘭的葡萄、芭樂，還有公館的紅棗，大湖的水梨，總共有9種水果，一層挫冰再鋪上水果、冰淇淋，光是用看的就超滿足。
業者說：「這個時間出什麼水果，我們就做什麼水果，反正就是讓他們吃到最新鮮的東西」。
五彩繽紛的水果大冰山一碗要價560元，至少可供10人享用，兼具視覺與味覺的冰品，吃了讓民眾暑氣全消。（整理：實習編輯陳柔穎）
▌店家資訊
店名：湖莓宴主題餐廳（大湖酒莊4樓）
地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
電話：037-995677
