米其林推薦阜杭豆漿、林東芳　台南人：台北沒值得上榜的！

生活中心／綜合報導

上周，《米其林指南》公布了台北版的「必比登推介」（Bib Gourmand），不僅知名小籠包店鼎泰豐、點水樓、阜杭豆漿，及多家知名牛肉麵店入選，其中更有10家夜市小吃也是榜上有名。不過名單才剛揭曉，網路上就出現許多反對聲浪，直指「台北沒有任何小吃值得上任何名單」。

▲圖／翻攝自米其林指南Taipei官網

「必比登推介－台北」嚴選了36家千元以下的美食名單，包括11間異國料理餐廳、8間牛肉麵店、5間台式餐廳、10間夜市小吃和2間點心類店家，象徵提供了「物超所值的美味佳餚」，是米其林評審員特別頒給餐飲業者的一項殊榮。

▲鼎泰豐、林東芳牛肉麵、阜杭豆漿都登上米其林「必比登推介」。（圖／翻攝自臉書、維基百科）

不過名單一出卻出現兩極聲浪，部分民眾認為米其林評鑑的都是小有名氣的店家，但有許多不知名的餐廳、小吃，口味甚至比登上「必比登推介」的更好吃。《聯合報》就指出，其中一位台南郭先生就認為，台南才是台灣的「美食之都」，「覺得台北很多小吃都沒有什麼太特別，台北沒有任何小吃值得上任何名單。」

雖說如此，但也有人認為好不好吃本來就是因人而異，「每個人心中都有自己米其林名單，各有所好」，不必一定得依照「必比登推介」吃遍台北，同時也對必比登推介名單打出70~80分的好成績，認為這份名單囊括了多項台北特色餐點，可以作為外地人來台北的參考名單。

入選36家美食：

• 牛肉麵：永康牛肉麵／牛店精燉牛肉麵／劉山東牛肉麵／林東芳牛肉麵／廖家牛肉麵／老山東牛肉家常麵店／建宏牛肉麵／清真中國牛肉麵食館

• 台式餐廳：茂園／美麗餐廳／My灶／我家小廚房／雙月食品

• 夜市小吃：陳董藥燉排骨（饒河夜市）／福州世祖胡椒餅（饒河夜市）／施老闆麻辣臭豆腐（饒河夜市）／阿男麻油雞（南機場夜市）／臭老闆現蒸臭豆腐（南機場夜市）／劉芋仔（寧夏夜市）／豬肝榮仔（寧夏夜市）／梁記滷味（臨江街夜市）／駱記小炒（臨江街夜市）／海友十全排骨（士林夜市）

• 點心類：杭州小籠湯包（大安）／阜杭豆漿

• 異國料理：點水樓（松山）江浙菜／鼎泰豐（信義）滬菜／好公道金雞園 滬菜／濱松屋 日本菜／想想廚房 印度菜／彭家園 粵菜／醉楓園小館 粵菜／宋廚菜館 京菜／北平陶然亭 京菜／祥和蔬食 素菜／一號糧倉 創新料理