加拿大美食知多少?吃大餐再抽加航60航點來回機票

| 三立新聞網
2018/03/21

記者簡佑庭/綜合報導

提到加拿大美食,除了冰酒、楓糖之外,你還知道哪些嗎?其實加拿大為世界陸地面積第二大國家,新鮮的天然食材資源是培育加拿大特色美食最有力的條件之一。為了分享加拿大的自然與美食,板橋凱撒大飯店與加拿大駐台北貿易辦事處、加拿大牛肉協會及加拿大航空合作,自即日起推出推出加拿大美食節活動,邀請曾任加拿大駐日本及北京大使館的昆汀大厨登台展現好手藝。

加拿大美食節。(圖/板橋凱撒提供)

▲加宴楓味餐。(圖/板橋凱撒提供)

板橋凱撒表示,這次使用的食材除了大家熟知的楓糖漿之外,還使用包括加拿大牛肉、龍蝦、鮭魚、花旗蔘、野米、藜麥與鴨肝。主廚Quentin Glabus為卡拉拉義式餐廳精心設計「凱撒楓味」主題套餐,雪松木板爐烤加拿大鮭魚佐楓糖油醋、煙燻鴨肉湯搭功夫鴨腿肉與野米蕎麥麵、香煎加拿大鴨肝搭白豆泥與核桃蔓越梅麵包脆片、咖啡可可脆皮肋眼與無骨牛小排(加拿大牛肉) 搭瑞可達乳酪南瓜麵疙瘩與碳烤四季豆佐牛骨髓貝亞恩醬汁、芝麻杏仁脆餅搭迷迭香野莓醬與馬斯卡碰慕司,每位NT$1,980+10% 。

加拿大美食節。(圖/板橋凱撒提供)

▲咖啡可可脆皮肋眼與無骨牛小排。(圖/板橋凱撒提供)

除了義式餐廳之外,朋派自助餐廳推出來自主廚精選加拿大30款道地美饌結合各式異國料理供無限享用,每位NT$980+10%起,可另加價NT$199享加拿大龍蝦半隻;家宴中餐廳以加拿大食材融合中式烹調手法推出「加宴楓味餐」,每套NT$1,680+10%。

為了讓更多台灣饕客品嚐加拿大美味餐點,活動期間指定享用家宴中餐廳「加宴楓味餐」、卡拉拉義式餐廳「凱撒楓味」即有機會抽中加拿大航空60航點來回機票一張,此外,美食節期間至加拿大航空官網輸入促銷代碼「ACCAESAR」,即可享台灣出發前往美加124航點全線95折起優惠,持加拿大航空機票票根的旅客,至板橋凱撒大飯店餐廳用餐皆可享全餐飲9折優惠(不適用於包廂或宴會專案)。

加拿大美食節。(圖/板橋凱撒提供)

▲(圖/板橋凱撒提供)

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