零食也能這樣吃!旺旺仙貝玩創意 華麗變身蛋糕捲

| 三立新聞網
2018/04/03

記者簡佑庭/綜合報導

當零食不再只是零食,以全新面貌重新詮釋,挑戰消費者小時候的回憶。去(2017)年米其林三星餐廳頤宮曾以可樂果、乖乖、鱈魚香絲等入菜,打造出「兒時味饗宴」,翻轉每個人的童年記憶,現在就連便利商店、麵包坊也以經典零食為發想,重新詮釋飲品、蛋糕。

君品酒店頤宮中餐廳推出「兒時味饗宴」,將脆果子、鱈魚香絲、蝦味先、蠶豆酥、乖乖以及可樂果變身五星料理。(圖/君品提供)

▲米其林三星頤宮去年曾用五香乖乖入菜。(圖/君品提供)

全家便利商店日前推出「喝」的乖乖,將國民零食椰香乖乖,變成乖乖椰子牛乳,不僅成功吸引消費者的好奇,許多喝過的民眾,對於液體乖乖一開始雖然不習慣,但入口瞬間濃郁的椰香奶香,也讓不少人感到驚奇,紛紛在社群網站分享飲用心得。

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▲全家便利商店把椰香乖乖變成牛乳。(圖/全家提供)

另外一款國民零食「旺旺仙貝」,這次也賦予全新吃法。神旺大飯店一樓的普諾麵包坊與7-ELEVEN便利商店合作,推出一款結合旺旺仙貝、北海道鮮奶的「仙貝舒芙蕾蛋糕捲」。主廚將仙貝磨碎並灑於奶香濃郁且帶有乳霜冰淇淋口感的雪糕捲表層與內餡外層,入口就能聞到熟悉的仙貝香氣。

旺旺仙貝生乳捲。(圖/記者簡佑庭攝)

▲神旺大飯店把仙貝變成蛋糕卷。(圖/記者簡佑庭攝)

此外,蛋糕捲使用來自北海道鮮奶油製成的奶霜,主廚也推薦以冷凍狀態品嚐的獨門吃法,讓鮮奶油在口中慢慢融化,享受冰淇淋般的冰涼口感;稍稍解凍後品嚐,微軟的鮮奶油馬上變成舒芙蕾蛋糕或霜淇淋般的綿密濃郁。而仙貝與奶霜的結合,創造出微妙的鹹甜風味。「仙貝舒芙蕾蛋糕捲」售價NT$450。即日起於飯店門市或7-ELEVEN便利商店皆可預購。

▲仙貝舒芙蕾蛋糕捲。(圖/神旺大飯店提供)

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