幸福滋味太少!台灣在地草莓入菜 這排餐錯過得再等一年

| 三立新聞網
2018/04/08

記者李鴻典/台北報導

春天到了!正是來跟親友共享歡樂食光春假相聚的好時機,王品集團也宣布旗下美食全面換季。包括「王品牛排」新菜單春意盎然,超討喜的期間限定草莓全餐「奇幻莓麗饗宴」,光看就讓人少女心大發。年輕人必炫食「CooK BEEF!酷必」,首度推出外帶餐服務。

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▲酥烤戰斧豬排佐莓果起司(圖/王品)

草莓季節就快接近尾聲,2017年王品牛排推出春季限定的「莓麗饗宴戰斧豬排」,創下單月銷售3,000客的驚人紀錄,並獲得許多網紅的熱情推薦。2018年,王品牛排再抓住草莓季的尾巴,「王品牛排」的草莓饗宴,強勢回歸再升級!主廚展現「奇幻莓麗饗宴」,從沙拉、主餐、飲料到甜點,都讓您嚐到幸福微酸的草莓口感,【酥烤戰斧豬排佐莓果起司】以舒肥法,真空低溫烹調製作,精準鎖住豬排柔嫩多汁的口感;重達28盎司的戰斧豬排,每塊厚度都在2.5~3公分,這是一塊豬排最適合大口咬下的厚度。豬排先油炸、再烘烤、確保每塊豬排都能金黃香酥,最後再抹上濃濃的果香蜂蜜烤醬,再次烘烤,調和所有的美味,多重工序讓豐滿的戰斧豬排,始終保持外酥香內鮮嫩的最佳風味。主廚也將親自在桌邊為饕客呈現華麗刀工、體驗體貼服務。

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▲莓果優格沙拉(圖/王品)

此外,選用台灣當季水果,鮮黃翠綠的果實、搭配鮮蝦與草莓組合而成【莓果優格沙拉】,淋上Light酸甜草莓優格醬。被網紅稱作「超犯規草莓甜點」的【手作鮮莓塔】,在手作酥脆塔皮中,注入綿密的草莓果餡與清新的慕斯,用鮮豔欲滴的草莓層層堆疊,創造出多層次口感。

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▲手作鮮莓塔(圖/王品)

再來杯【草莓紅絲絨冰鑽】,以台灣在地鮮果、酸甜草莓調製的冰沙,入口香氣滿溢;「奇幻莓麗饗宴」要讓饕客在繁盛艷麗四月,抓住滿滿初春粉紅浪漫。不過,幸福數量太少,期間限定販售至4/30止,錯過這次,還得再等一年!

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▲草莓紅絲絨冰鑽(圖/王品)

另,適逢王品25週年,4/9至4/30日,週一至週五,只要完成影片分享活動,結帳時出示活動頁面,將享「同桌套餐全部75折」款待。即日起至6/30,不限平假日,凡出示網紅Facebook或IG「莓麗饗宴」PO文,享「全單套餐85折」。

此外,「CooK BEEF!酷必」五星級舒肥牛排飯積極搶攻年輕人市場,搶鮮推出新餐點,研發兩道新主餐。【棒打戰斧豬】以240度C的高溫烤過封汁,再裹麵衣用180度C油炸,淋上蜂蜜、黑糖熬煮2小時的美式烤肉醬,焦糖化的口感,讓整塊豬排外酥內嫩,濃郁醬香堪稱絕配,售價260元。

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▲新主餐棒打戰斧豬和咖哩双嗆蝦(圖/王品)

【咖哩双嗆蝦】選用澳洲天使紅蝦,以240度C高溫烤3分鐘,讓鮮蝦的肉質肥美鮮甜,搭配新鮮辣椒、香茅與大量蘋果熬煮的濃郁咖哩,探索終極味蕾,售價240元。另外,「CooK BEEF!酷必」也有餐點新組合,除主餐加價59元、89元和139元,3種套餐組合,提供多樣選擇。

為滿足更多消費者的外食需求,「CooK BEEF!酷必」精選3道人氣主餐,提供外帶服務,包括:爵士蘿絲牛排、酷客舒肥牛排及岩塊咖哩雞,不但是野餐最佳選擇,也讓平日忙碌上班族,能在辦公室享受五星級美味、大口吃肉的快感。

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▲火辣吻雞與茄紅羞花蛤(圖/王品)

4/16至4/30平日,「CooK BEEF!酷必」推出兩人同行,第二客主餐半價,沒嚐過新菜的消費者,千萬更不要放過機會!同慶王品25周年,優惠活動第二重,4/9至4/30,週一至週五,完成影片分享活動,結帳時出示頁面,免費招待主廚精心私房小點。

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