影/輔大不只出美女!超夯食科冰淇淋 傳承三十年好味道

| 三立新聞網
2018/04/20

記者江芳緣、黃峻廷/新北市報導

炎炎夏日來支冰涼的冰淇淋,是不是能讓人感到透心涼呢?在輔仁大學校園裡,有一家由食品科學系三年級學生們經營的實習門市,以木頭打造的店門口,搭配店內鵝黃色調的裝潢,整體給人溫馨又可愛的舒適感,在這裡不僅可以買到好吃又冰涼的霜淇淋,還有由當屆學生研發的特殊口味杯裝冰淇淋,讓顧客不僅能吃到美味,也吃到學生們的創意。網友大讚「原來輔大不只出美女,冰淇淋也很紅」。

輔大食科冰淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

▲輔大食科冰淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

在這間實習門市裡,固定販賣著巧克力、香草、綜合,三種口味的霜淇淋,而這些口味的配方是由食科學長姊傳承下來,已經擁有三十多年的歷史,一支賣三十元,且甜而不膩的霜淇淋,不僅受到校內學生的歡迎,還深受校外民眾的喜愛,除了固定販賣的三種口味外,食科學生在不同的活動也會推出期間限定口味的霜淇淋,輔大食科冰淇淋副廠長 劉于維表示「我們這屆在清明節推出清明節特殊口味,是米香焙茶堅果」。

固定販售巧克力、綜合、香草三種口味的霜淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

▲固定販售巧克力、綜合、香草三種口味的霜淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

另外店內販賣每杯四十元的杯裝冰淇淋,廠長紀羽庭表示「每一屆自己會做出新的口味」,副廠長劉于維也特別介紹「我們這學期是做仙草跟萊姆酒葡萄」,沒有固定口味、限時推出的杯裝冰淇淋,不僅能吃到每屆學生的用心,還能吃到學生們發揮創意後所製作出的特殊好味道。

限時推出的杯裝冰淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

▲限時推出的杯裝冰淇淋。(圖/記者黃峻廷攝影)

好吃的冰淇淋不僅贏得輔大學生的心,也吸引校外民眾慕名前往購買,廠長紀羽庭就表示「冰淇淋在平日最高可以賣到一千多支」,而在校慶期間,更可達到三千多支的驚人銷量,可見輔大食科冰淇淋的魅力不可小覷。

輔大食品科學系實習門市。(圖/記者黃峻廷攝影)

▲輔大食品科學系實習門市。(圖/記者黃峻廷攝影)

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