搶攻軌道經濟!「星」級小吃戰北車 異國美食搶駐點

| 三立新聞網
2018/04/27
【三立iNEWS】

記者張懷慈、胡克強/台北報導

又一家「沾星」美食搶盡台北車站,香港道地雲吞麵來台開分店,看準北車五鐵共構優勢,搶進微風美食街,讓台北車站瞬間成為星星最密集的饕客天堂。

皮薄餡鮮有如金魚般的大雲吞,配上獨家湯底,連麵條也有真功夫。在滾水裡快速燙熟,師傅還得用勁道甩乾再放進冷水攪動,保持麵條香甜Q彈,熱騰騰的池記港式雲吞麵曾獲米其林推薦,首度進軍台灣,選擇落腳台北車站。

「星」級小吃戰北車 港式雲吞麵搶軌道經濟

▲池記港式雲吞插旗台北車站。

美食部落客小虎哥:「我們在台灣可以吃到一些香港在地的庶民小吃,這個是我覺得對台灣人來說是比較珍貴的。」

「星」級小吃戰北車 港式雲吞麵搶軌道經濟

台灣人對異國美食吃不膩,尤其庶民小吃更是一家接一家來台駐點,而且幾乎都有米其林光環,除了新開的池記,北車微風還有來自新加坡的328叻沙,對面一條街包括添好運、了凡油雞飯,以及日本一星級拉麵,密集度堪稱全台最高。

「星」級小吃戰北車 港式雲吞麵搶軌道經濟

▲北車附近的「摘星美食」最密集。

餐飲集團亞太區總監黃曦嵐表示:「台北火車站這一個美食區,有那麼多不同的米其林的星級餐廳過來其實是好事情,大家會認為這個是來吃美食最好的地方。」

「星」級小吃戰北車 港式雲吞麵搶軌道經濟

不只星級美食搶進,看準各大車站多鐵共構,每天至少50萬人流進出,讓微風潤泰兩大集團激戰各大車站。台北車站微風獨大,南港松山潤泰稱霸,軌道經濟搭上精品料理,儼然成為美食新戰場。

「星」級小吃戰北車 港式雲吞麵搶軌道經濟

▲除了台北車站,南港火車站同樣也成為美食新戰場。

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