網美快來!堪稱「最美空中花園市集」快閃登台

| 三立新聞網
2018/05/06

記者詹千雁/台北報導

想體驗歐法經典麵包,現在不必出國,「2018麵包生活節」在台北市統一時代百貨2樓廣場登場,原汁原味將經典呈現,讓台灣民眾也能感受歐洲麵包文化和氣氛。法國是個熱愛麵包的國家,每年五月在法國聖母院廣場都會舉辦麵包節,時至今日已經有21年歷史。今年台灣「麵包生活節」已經邁入第三屆,這回和法國巴黎接軌,兩地同步歡慶,除了吃喝玩樂,現場更打造出許多夢幻場景,趁活動倒數階段,不妨到場體驗!

▲「2018麵包生活節」在統一時代百貨2樓廣場登場,和法國巴黎同步歡慶。(圖/翻攝畫面)

2018麵包生活節快閃登台 打造網紅拍照打卡點2018麵包生活節快閃登台 打造網紅拍照打卡點

▲現場以貝果、杯子蛋糕等主題打造三個拍照打卡點(圖/記者周家緯攝影)

根據統計,烘焙業每年創下600億商機,可見台灣民眾對於麵包仍存在廣大市場。活動結合全台36家麵包好手齊聚市集,藉此嚴選出代表台灣參加國際賽事的「烘焙王」。今年以「台灣意象」為主題,師父得在8.5小時內,做出一個主體麵包和其他20種麵包。

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▲今年賽事以「台灣意象」為題,用麵包呈現的「七爺」(左),精細工法彷彿雕刻品奪下冠軍。(圖/記者周家緯攝影)

評審團陣容更是請來2名曾得過「烘焙界米其林」稱號的法國MOF師父,其他還有加拿大及荷蘭籍等評審,全面比照國際賽事規格。經過激烈賽事,今年冠軍由「昂舒巴黎」游東運師傅奪冠,不僅有獎金50萬,也將代表台灣參加明年法國里昂世界麵包大賽,成為下一個台灣之光。

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▲法國麵包師父將可頌和鬆餅結合,打造外皮酥脆、內層Q彈的新滋味。(圖/記者周家緯攝影)

為了吸引民眾參加,更以貝果、杯子蛋糕為主題打造夢幻景點,成為網紅必拍場景之一,吸引不少民眾排隊拍照!主辦單位更將整個烘焙教室搬到戶外來,邀請親子同樂做麵包,活動快閃三天,已經進入倒數階段,將在6號晚上8點結束。

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▲連「烘焙界米其林」之稱MOF師父都讚嘆的法式經典麵包(圖/記者周家緯攝影)

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▲手作羊毛氈製成的麵包飾品,宛如真品。(圖/記者周家緯攝影)

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▲桃園打卡名店,主打漸層飲品。(圖/記者周家緯攝影)

 

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