端午肉粽預購中小尺寸最夯 台南名店一顆便宜8元

| 三立新聞網
2018/05/15

記者馮珮汶/台北報導

六月初即將迎來端午節,社群團購網表示,今年端午早鳥預購已經開跑,縣市名店包括台南鹽水肉粽、佳宜肉粽、富品家等全面下殺7折起。根據統計,站內端午粽預購價多與去年同期相同,只有約8品粽子調整價格,其中台南名店鹽水肉粽甚至降價,最高降幅7%,一顆最多便宜8元。

▲圖/愛合購提供

距離端午節只剩一個多月,前兩年粽子因豬肉、魷魚、糯米等原物料成本增加而調漲價格,年漲幅皆達1成以上,今年行情如何?愛合購表示,觀察今年早鳥團購價目前價格多與去年持平,僅約8品粽子有變動,調降跟調漲的各佔一半,調漲的粽子每顆皆多1元且去年都沒漲價,算是反應近年整體物價上漲的調整。

▲圖/愛合購提供

台南名店鹽水肉粽今年則降價,降幅最大的是府城八寶粽去年5顆550元相當於每顆110元,今年5顆降為510元等於每顆102元,每顆少了整整8元;另外,鹽水肉粽調降的還有五穀養生粽、竹葉花生粽及古早味肉粽,每顆也各少1到2元。

愛合購觀察也發現,現代人愈來愈重視健康,雖然愛吃粽子但又怕胖怕脹氣,因此標榜健康、低熱量的素粽、養生粽品項增加。根據愛合購統計,今年端午粽有3成品項是素粽,比去年增加約6%;使用雜糧、五穀米或其他健康食材的養生粽也佔約1成,總計這類「輕棕子」合計佔粽子總品項的4成。

▲圖/愛合購提供

由於端午拜拜需求大,愛合購表示歷年來最熱銷的粽子規格以1串10入最熱賣,只不過現在家庭人口數少,也比較重視養生會忌口,最熱銷的粽子大部分為中小尺寸、重量在200克以下為主,像是歷年的熱銷冠軍金山富品家古早味傳統肉粽每年都熱銷上萬顆。

 

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