全台冰品大車拚!北部主攻雪花冰 中南部愛豐仁冰、四果冰

| 三立新聞網
2018/05/26
【新聞台】

三立新聞/綜合報導

天氣越來越熱又是大口吃冰的時候了,全台各地都有在地特色的冰品,也是當地人消暑的最好方法,台北的特色冰是視覺系雪花冰,讓你有得吃也有得拍,中南部有古早味的豐仁冰和四果冰,更往南部走則有恆春的綠豆蒜。

片片雪花刨出來的是夢幻粉紅色,配上亮眼黃色這是西瓜口味,紅肉配上小玉西瓜光看就很消暑,還有還有,當季的芒果配上牛奶也來個雙拼配色。

民眾:「珍珠奶茶冰,(為什麼?)我自己很愛喝珍珠奶茶,但是我今天點了抹茶的,就因為它是雪花冰跟一般的剉冰不太一樣,因為它是整塊冰磚就是那個味道。」

不只把水果變成冰磚,業者還把奶茶、抹茶變成雪花冰,成了北部的特色。

▲台北雪花冰走視覺路線。

視覺系雪花冰朝聖的人潮,從中午開始就不間斷,老店招牌豐仁冰是台中特色,鳳梨冰基底,加上花豆和珍珠以及牛奶冰淇淋,交錯出鹹酸甜的獨特口感,來到高雄吃的是這種冰。

▲台中招牌豐仁冰,中央還有牛奶冰淇淋。

鳳梨、楊桃加上芒果青和李鹹,這盤古早味四果冰吃起來酸酸甜甜,是高雄的特色冰品,繼續往南走。

▲高雄的四果冰吃起來酸酸甜甜。

民眾:「小綠豆然後還有冰、粉條,吃起來就是香香的,跟一般的綠豆好像不太一樣,綿綿的很好吃。」

粉條、Q圓、脆花生、綠豆、紅豆一層層疊上去,最後一大勺的綠豆蒜,這是來屏東恆春必吃的綠豆蒜冰,北中南各有特色,夏天呷涼就看最愛哪種冰。(整理:實習編輯孔淑汝)

▲屏東恆春必吃的綠豆蒜冰。

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