消暑系美食!冰淇淋菠蘿正夯 高溫多1度多賣200個

| 三立新聞網
2018/06/05

三立新聞/綜合報導

天氣熱,菠蘿也瘋吃冰的!酥脆菠蘿包加上冰淇淋有雙重口感,而且顏色很繽紛,粉色、黃色、綠色,拚打卡系,一天可以賣出800個,而且溫度在35度以上,每多一度還能多賣200個!

▲酥脆菠蘿包加上冰淇淋。

均勻塗上蛋黃液,送進烤箱等12分鐘,金黃菠蘿出爐,加上秘密武器,一球球冰淇淋,粉色、綠色、黃色超繽紛,拚打卡系。

▲金黃菠蘿得烤上12分鐘。

嘟嘟嘴賣萌,菠蘿麵包搭上冰淇淋,號稱網美菠蘿冰,口感多層次。

民眾:「比較少看到包冰淇淋的,一般裡面是包奶油的,口味比較單一。」、「口感算沒有那麼甜膩,所以吃起來滿清爽。」

酥脆菠蘿包搭上冰淇淋,要保留完美口感,菠蘿烤好得靜置15分鐘,再挖冰淇淋,5到10分鐘內得吃完。天熱冰的才好賣,氣溫達35度以上,每上升1度可以多賣200個。

▲老闆羅凱騰表示,一天大概賣800個。

麵包店老闆羅凱騰:「冰淇淋一天以800(個),一個月就是抓賣2萬5顆到3萬顆。」

▲冰火菠蘿夾的是牛油。

幾乎是靠熱吃飯,賣冰淇淋菠蘿一個月營業額有20萬,和一般的冰火菠蘿比一比,冰火菠蘿裡頭夾的是牛油,用熱來融化,奶香味重,冰淇淋菠蘿吃的是綿密冰品和酥脆菠蘿口感,特色大不同,就看喜歡哪一款。(整理:實習編輯李艾庭)

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