知名深夜食堂進駐團購網 拉麵狂銷2千碗

| 三立新聞網
2018/06/28

記者馮珮汶/台北報導

台灣人愛吃宵夜解解饞,尤其最近世足賽踢得火熱,不少人都會熬夜觀賽。知名團購網觀察,近年有愈來愈多以經營到深夜的名店在站內開店販售,想要吃到有名的深夜食堂不用到店裡去,動動手指就可以送到家!

社群團購網ihergo愛合購觀察表示,近年有愈來愈多以經營到深夜的名店在站內開店販售,尤其在全台有7家分店的赤鳥深夜拉麵,最近甫開店立刻創下一週狂賣2千碗的紀錄,其他名店包括太和殿、易鼎活蝦、頑者炙燒拉麵等也都搶進上架販售,顯見宵夜商機大。

▲赤鳥深夜拉麵。(圖/愛合購提供)

24小時營業的一蘭拉麵進軍台灣後,全台都吹起了深夜食堂的風潮,尤其是拉麵店遍地開花。愛合購發現有拉麵店為拓展財源,進駐網站開店,讓非夜貓族也能享受到深夜美食。像是發跡於台中的「赤鳥深夜拉麵」,每天傍晚17點營業到半夜12點,在中部超火紅,更在桃園、台南等共有7家分店,店家為拓展商機乾脆把拉麵做成料理包,今年第二季在愛合購開店後,更主打獨特的櫻桃合鴨拉麵,結果創下一週賣出2,236碗的好成績。同樣來自台中的頑者炙燒拉麵,也是營業到凌晨1點半的深夜拉麵,看到敵手在團購創下銷售佳績,本月也跟風搶進開店。

▲赤鳥深夜拉麵。(圖/愛合購提供)

愛合購進一步表示,許多營業到半夜的名店都很喜歡在團購開店,像是台北的太和殿,早在數年前就已經在團購販售火鍋湯底;近年也有大鼎餐飲旗下的易鼎活蝦,除了在網路賣台菜之外更出奇招,推出法式麵包盅搶攻女性市場。至於各大夜市的知名攤販本來就是團購族的最愛。

由於世足賽正熱,許多球迷熬夜瘋賽事搭配美食,使得宵夜商品銷量成長,愛合購分析指出近期站內與宵夜相關的美食業績大幅增加3成4,除了深夜名店的商品銷售創佳績之外,包括加熱即食的滷味、炸雞、快煮麵等都很受歡迎,其中大成集團的新品爆爆雞球光是近一週就賣出了6,234包。

團購美食,愛合購。

▲大成爆爆雞球。(圖/愛合購提供)

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