影／夏日消暑「冰涼雪花糕」！網友大讚懶人料理：手殘福音

影音編輯／謝美伶

正值酷炎熱夏的七月，除了吹冷氣、吃冰消暑，YouTuber「明聰」教大家簡單動手做「冰涼雪花糕」，綿密又軟Ｑ的口感，製作方法連「料理手殘」的網友都大讚是福音！

▲Ｑ彈冰涼雪花糕，網讚是手殘福音。（圖／明聰 授權）

●準備的食材需要：
牛奶300g、鮮奶油50g、玉米粉40g、砂糖60g

● 懶人料理製作方法：

※ 步驟一：
先將150g的牛奶倒入盆中，將40g的玉米粉緩入篩進牛奶內攪勻。

※步驟二：
倒入50g鮮奶油持續攪拌均勻即可。

※步驟三：
拿出另一個碗盆，將剛剛未使用剩下的150g牛奶倒入，加入砂糖60g後，用小火把砂糖融化拌勻。

▲細心用小火將砂糖加熱融化。（圖／明聰 授權）

※步驟四：
等砂糖都融化到無糖粒狀後，將剛剛加入玉米粉的牛奶倒入，將兩者攪拌均勻至水滴狀即可（稍有黏性，如影音呈現）。

※步驟五：
拿出乾淨容器，鋪上保鮮膜後，將剛剛拌勻的雪花糕液體倒入鋪平，冷藏一個小時後即可拿出切塊。

▲鋪上保鮮膜將雪花糕倒入容器內。（圖／明聰 授權）

※步驟六：
將凝固的雪花糕脫膜後，適自己喜好大小切成塊狀，冰冰透心涼的夏日消暑小點心就完成啦！

簡單易懂的點心做法，網友紛紛表示「根本是手殘黨福音」，也有喜好其他口味的網友詢問抹茶口味的做法，明聰則回應留言叮嚀：「抹茶粉要先加一點熱水融化，之後跟牛奶拌和」。

▲雪花糕做法簡易又好吃。（圖／明聰 授權）

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