台日冰品大比拚!療癒日系「彩熊冰」 立尬台式澎派多料

| 三立新聞網
2018/07/29
【新聞台】

記者陳俊宏、吳軒彤/花蓮報導

夏天外頭天氣熱,就該來上一碗冰清涼一下!花蓮這間冰店有別於滿滿配料的台式挫冰,日式剉冰走出不同風格,以五顏六色的水果醬和配料點綴成不同特色造型,吸引不少外地人特地來嘗鮮。

▲剉冰比起冰棒、冰淇淋更能勝任「消暑神器」。

店員從廚房裡端出一碗五顏六色的冰,仔細看竟然是小熊造型,超級療癒。

▲日式冰品經常推出可愛、療癒系造型。

冰品一端上桌,小朋友都要等不及,但開動前得先讓手機吃飽飽,老闆也說,製作過程可是有很多細節在裡頭。

業者:「我們是做彩虹顏色,然後每個顏色都是一種口味,所以你可以同時吃到五種不同口味。」

淋上五顏六色醬汁,再拿餅乾當作耳朵,為了讓「熊冰」更活靈活現,再拿水果點綴眼睛、鼻子,一碗小熊造型的日式剉冰終於大功告成。

▲冰品可愛外型,主打親子市場。

同樣超吸睛的還有這碗,大碗剉冰上放了滿滿紅豆,再淋上年輕人最愛的煉乳,甜滋滋口感讓人一吃難忘,但仔細瞧,這種日式冰品和台式剉冰大不相同。

台式剉冰上要不是新鮮水果鋪上頭,否則就是配上芋園、地瓜園等配料,非常澎湃,但日式挫冰就不同了,捨棄過多配料,以顏色和造型多變主打,再淋上水果醬,滋味口感各有所好。

▲台式與日式冰品各有千秋。

日系冰品外型吸睛大打療癒系,在炎炎夏日要衝出一波好買氣。

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