下酒菜幫你配好好!臺虎台中啜飲室 賣起美式手工牛肉漢堡

| 三立新聞網
2018/08/01

記者簡佑庭/綜合報導

喜愛美式漢堡的粉絲又有新選擇!這次不是什麼餐飲集團,而是精釀啤酒跨界打造新的下酒菜品項。以現點現做手工漢堡,作為旗下啤酒體驗空間-啜飲室的首款佐酒餐點,本週末並舉辦Summer Burger Camp,除了有免費漢堡之外,更邀請勇者挑戰10層大漢堡。

臺虎精釀,手工美式漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

▲臺虎精釀首度推出現點現做的美式手工漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

臺虎精釀最具代表的精釀啤酒體驗空間-啜飲室,以改變對啤酒的傳統想像為出發,推廣精釀啤酒的品飲風潮與文化。這次將台中綠光計畫園區的啜飲室的二樓露台重整規劃,成立漢堡專賣-『臺虎STACKS』,首度推出現點現做的美式手工漢堡。

臺虎精釀,手工美式漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

▲美式手工漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

業者表示,啤酒與漢堡,同屬不需花費高昂價格的親民選擇,因此選擇漢堡作為第一款推出的佐酒餐點。漢堡採用每日到貨的特選牛肉,依油花含量以瘦多肥少的黃金比例,製作出油潤多汁且彈牙勁道的『純牛肉』漢堡排。搭配台中在地烘焙師特製美式漢堡麵包,佐以奶香濃厚的美式起司、爽脆新鮮生菜、蕃茄片以及秘密Stack醬。經過多次測試,雙層漢堡肉是最佳口感比例,不過為滿足愛堡人士的肉食狂熱,漢堡排還可以無限疊加。

臺虎精釀,手工美式漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

▲美式手工漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

歡慶臺虎STACKS正式開幕,8月4日舉辦開幕活動『Summer Burger Camp』,屆時啜飲室將化身夏令營派對,當日排隊前五十名民眾,即免費招待啜飲室漢堡乙份,凡購買啜飲室漢堡乙份,即可憑發票享啤酒加購優惠價$100/杯(原價$200/杯)。現場還準備了10層漢堡挑戰賽、Beer Pong、水槍大戰等豐富活動。

臺虎精釀,手工美式漢堡。(圖/臺虎精釀提供)

▲Queso Fries墨西哥起司薯條。(圖/臺虎精釀提供)

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