台北餐廳週9/3登場 599吃得到米其林

| 三立新聞網
2018/08/03

記者簡佑庭/綜合報導

還在擔心口袋不深無法,不敢踏入高級餐廳嗎?承襲紐約餐廳週精神的「2018台北餐廳週」,今年匯集90家餐廳,將於9月3日登場。邁入第四年的台北餐廳週,今年更有《2018台北米其林指南》中摘星與餐盤的餐廳,為期兩週的期間限定活動,高檔料理僅599元起。

2018台北餐廳週,辦桌宴料理。(圖/EZTABLE提供)

▲頤宮中餐廳福祿壽拼盤。(圖/EZTABLE提供)

說起餐廳週(Restaurant Week)的來歷,最早是從紐約開始,1992年知名餐廳指南Zagat的創辦人Tim Zagat與已故的Windows on The World和Rainbow Room老闆Joe Baum,為了接待湧入紐約市報導民主黨全國代表大會的記者,冒著即使做賠本生意也沒關係的精神,串連紐約餐廳行銷紐約和紐約餐廳美食。也因此,通常餐廳週以平常一半不到的價格,就能品嘗到名廚料理,成為許多學生、中產階級享用高級料理的好時機。

2018台北餐廳週,辦桌宴料理。(圖/EZTABLE提供)

▲蘭餐廳-翻轉八絲燴乾屯。(圖/EZTABLE提供)

由「EZTABLE簡單桌」主辦的2018台北餐廳週,今年以星光雲集的米其林回溯至台灣餐飲文化的源頭,並將台灣最傳統的「辦桌」宴席文化與使用在地食材精神為主題。90間參與的餐廳中,不乏今年公布《2018台北米其林指南》的摘星與餐盤名單,包含台灣首家米其林三星「頤宮中餐廳-君品酒店」、米其林一星的「雅閣中餐廳-台北文華東方酒店」、「教父牛排」、「大三元酒樓」,以及餐盤推薦裡具高人氣的「頁小館 Restaurant Page」、「Orchid Restaurant 蘭餐廳」、「L’origine by La Credenza 歐傑洛義式餐廳」、「寶艾西餐廳-台北君悅酒店」等。

《2018台北餐廳週》將從9月3日至9月17日展開,每位午餐599元起及晚餐899元起(10% 服務費另計),而餐廳預約將於8月23日中午12:00於EZTABLE官網開放。而搶在餐廳週前夕,今年加碼推出結合四大米其林餐廳的《閃耀米其林 翻轉辦桌宴》活動,由國寶級總舖師林明燦領軍,偕同頤宮、大三元等4大米其林主廚,結合辦桌文化,將傳統辦桌那卡西表演、用餐桌椅、擺飾等風格帶入晚宴。辦桌宴將於8/21&8/30兩日舉辦,8月3日開放預約。

2018台北餐廳週,辦桌宴料理。(圖/EZTABLE提供)

▲閃耀米其林翻轉辦桌宴。(圖/EZTABLE提供)

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