魚頭君帶路!體驗台南日常人情 從傳統市場美味小旅行開始

| 三立新聞網
2018/08/05

記者李鴻典/台北報導

一趟旅行若想深入了解當地的生活體驗,就不能不走進傳統市場。位處嘉南平原以農業立基的台南,在這片土地孕育的物產種類多元,由於多數皆來自台南在地,產量足、價格平易近人,因此在台南,許多人還是習慣到傳統市場採買,畢竟沒有過度包裝且看得到食材最新鮮的模樣,才能安心購買。而走進市場內,那一攤攤古早味小吃及美味佳肴,也是許多人到傳統市場不能不品嚐的。

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▲魚頭君帶路!體驗台南日常人情,從傳統市場美味小旅行開始。(圖/台南市觀旅局提供)

台南從南到北的傳統市集眾多,各有其代表性的特色美食,如牛肉湯、蝦仁肉圓、油飯及各式甜品小食等,都是攤商們天未亮就開始準備食材,在昏黃的燈火下耐心地控制火候、慢工細活中烹煮出一道道香味四溢的招牌美味,趁著清早時分準時送上市場攤位等候著想嚐鮮的人客。

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▲跟隨著魚頭君的腳步,踅菜市仔呷好料,一起到台南品美味。(圖/台南市觀旅局提供)

台南市觀光旅遊局表示,這次的「市場周遊 趣遊台南市」由台南知名部落客-倫敦男孩策劃,首先網羅台南市區內的永樂、水仙宮、鴨母寮、東菜市與西市場等五大傳統市場周邊美食及順遊景點,讓大家可以跟隨他們的腳步吃美食遊台南。倫敦男孩在台南經營多年,累積許多忠實粉絲,他們的文章就像一本旅遊美食導覽書,讓遊客到台南旅遊前都能作足行前功課,吃遍各式傳統台南小吃、玩遍台南各地特色景點。

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▲台南從南到北的傳統市集眾多。(圖/台南市觀旅局提供)

為搶先體驗「市場周遊 趣遊台南市」摺頁所介紹的眾多傳統美食小點,觀旅局特別安排吉祥物─魚頭君出差來到台南菜市仔吃喝玩樂,首站來到東菜市找阿粉姨喝牛乳紅茶、品嚐全台南特有的翠綠春捲;隨後抵達鴨母寮市場,這裡有著讓人口水直流的當歸鴨雞肉飯及各式特色炸物美食,鴨母寮市場今年更適逢百歲。

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▲東菜市找阿粉姨喝牛乳紅茶。(圖/台南市觀旅局提供)

接著造訪百年廟埕發展成菜市仔聚落─永樂市場和水仙宮市場,牛肉湯、碗粿、肉圓等經典台南小吃一一呈現在此;最後來到的西市場,這邊老店新秀店家齊聚,充滿小食點心可以吃個不停,同時還能感受周邊正興街所散發出的文青氣息,台南市觀旅局說,歡迎大家跟隨著魚頭君的腳步,踅菜市仔呷好料,一起到台南品美味。

「市場周遊 趣遊台南市」摺頁地圖即日起提供民眾免費索取,可前往台南市各旅遊服務中心、永華及民治市政聯合服務中心索取,民眾也可至「台南旅遊網」(https://goo.gl/7v83Px)下載。

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▲「市場周遊 趣遊台南市」摺頁地圖即日起提供民眾免費索取。(圖/台南市觀旅局提供)

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