記者張懷慈、胡克強/台北報導
不讓牛丼飯專美於前,日本的天婦羅丼飯也一家接著一家開,除了之前超受歡迎的金子半之助之外,現在又有主打平價的天丼業者「TENYA」將在10月來台插旗,每碗只要140元起跳,就能吃到炸蝦、花枝,相當誘人。
▲天丼TENYA將來台插旗。(圖/翻攝自RHDMIK)
炸蝦、花枝和新鮮蔬菜變身酥脆天婦羅,再淋進特製醬汁,每一口都能吃到不同滋味。日本庶民美食「天丼TENYA」主打滿滿配料卻只要台幣140元,現在也要進攻台灣市場,預計10月落腳台北車站,挑戰對手「金子半之助」。
▲台灣的天丼市場未飽和。
嚴選食材裹上特製麵粉下鍋,把天婦羅炸到金黃誘人,長達30公分的星鰻當招牌,配上大蝦、魷魚當綠葉,最後再來顆半熟玉子蛋,來台初期得排上2小時才能吃到;還有日本全國金獎下町天丼秋光,同樣原汁原味搬來台灣。
▲目前來台開設的天丼,一份平均落在300~400元。
天丼業者巴鐸(2016.6.28):「整個台北市大概有五到六百家拉麵店,但是天丼我說實在,在台北市也才三家而已,希望大家消費者就可以自己去品嘗。」
看準天丼市場尚未飽和,日本業者一家接著一家開,另外還有主打三重吃法的天吉屋,以及從新加坡走紅的琥珀天丼,價格也多落在300-400元左右。這次主打低價的TENYA來插旗,勢必再掀一波天丼大戰。