台灣人愛炸雞!半年吃掉180座台北101

| 三立新聞網
2018/08/13

實習記者張庭甄/台北報導

各家知名連鎖店紛紛搶炸雞商機,推出各樣創新組合任民眾挑選。例如咔啦雞搭配夏日芒果、炸雞結合清爽沙拉等。因此,除了創新組合外,炸雞「最好吃的部位」也成為民眾選擇的標準之一。

炸雞,21PLUS,21風味館,101大樓,棒棒腿,腿排

▲炸雞品項全面升級雞腿部位(圖/業者提供)

不論是做為正餐、點心還是宵夜,多樣食用時機與令人滿足的口感使炸雞廣受歡迎。台灣人有多愛吃炸雞?根據21PLUS、21風味館內部數據,光是今年度1月至7月的銷售資料顯示,此段期間售出的香脆炸雞數量,加總後約可堆疊成180座台北101大樓,足見炸雞商品的魅力驚人。

炸雞,21PLUS,21風味館,101大樓,棒棒腿,腿排

▲香脆炸雞(圖/業者提供)

同樣是炸雞,但炸雞的部位也是民眾非常在意的地方。根據業者觀察,台灣的消費者對炸雞的雞腿部位情有獨鍾。為此,業者將香脆炸雞品項全面升級為棒棒腿、腿排;棒棒腿部分甚至提升30%肉量,強調給民眾享用最棒的炸雞部位。

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▲香脆炸雞桶(圖/業者提供)

此外,店家還推出季節限定的韓式炸雞,以大蒜及草莓果醬調配出的韓式辣醬,在炎熱夏季裡也能提振食慾、胃口大開。同時打出炸雞加價優惠,炸雞控可前往試試看。

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▲韓式炸雞風味餐(圖/業者提供)

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