| 三立新聞網記者游凱茹、游博智／台北報導
很多人都吃過的點心「車輪餅」，一般都是甜的餡料，像是紅豆、奶油，鹹的頂多就是蘿蔔絲。但台北這一家車輪餅，餡料絕對讓人跌破眼鏡，因為老闆就像作割包一樣，把控肉包進去。
倒進麵糊、烤盤滋滋響，古早味點心「車輪餅」誰都吃過，但現在出現全新口味，只聽見老闆喊了聲「這是咖哩的！」沒開玩笑，一勺咖哩雞就這樣包進車輪餅裡！
接下來還有更炫的，整塊焢肉塞得餅都要爆開，嚐鮮客人一口咬下，口味好奇特。民眾：「鹹鹹的，很好吃，（會很突兀嗎？）還好。」也有阿嬤越吃越「順嘴」，直說：「一點甜甜的，瘦肉不是很肥，不是很肥膩的，很好吃。」
拿這創新口味跟割包來比較，割包用麵皮包覆，焢肉有瘦有肥，加上花生粉，味道比較鹹；車輪餅的麵糊則是雞蛋、牛奶，甜甜鹹鹹，滋味更不一樣。車輪餅老闆葉宗騏表示：「都有研發阿，也有試梅干焢肉，但還是這種焢肉吃起來比較香。」
老闆創意超多，但也曾失敗過，像是車輪餅配鹹菜、梅干扣肉都不行，現在招牌上頭10幾種口味都是精挑細選。車輪餅老闆葉宗騏說：「它就滷得透，滷得夠味就可以啦！」
每天用中藥材來滷焢肉，就連咖哩雞口味也是調過、適合麵皮的，絕不突兀。老點心翻新口味，讓這味道吃過都驚豔。
美食特搜地
店名：口福車輪餅
地址：台北市內湖路一段737巷
電話：0919-305-357
營業時間：15:00~22:30
