| 三立新聞網記者馮珮汶／台北報導
你是大胃王嗎？相信許多年輕人為了省錢都喜歡享用「吃到飽」，尤其美式餐廳可以大口吃肉、咬薯條更是一大享受，在新北市淡水這間號稱是在地最大的美式餐廳「1981 BURGER STORE」，開幕推出超重量級特餐，直徑16公分的大漢堡加上一旁滿滿配料，據說要三個大男生才能「完食」，原本只是父親節限定特餐，因為反應很好，店家決定延長到12月底，還不快來挑戰看看！
▲店內濃濃的美式風格都是老闆親手設計。（圖／記者馮珮汶攝）
▲店內濃濃的美式風格都是老闆親手設計。（圖／記者馮珮汶攝）
▲銷售人氣NO.1雙層牛肉起司堡。（圖／記者馮珮汶攝）
座落在淡水北新路口這間美式餐廳，佔地597坪、客滿時可容納134人同時用餐。亮黃與鮮紅的裝潢設計，老闆何先生說，其實是參考的知名家居店與3C家電的店面顏色，利用品牌辨識度來打響自家招牌，問到當初開店的夢想，何先生打趣的說：「當初其實最想開的是一間麥當勞。」
▲神秘客套餐的超大漢堡內餡可任選蝦、牛、雞等口味。（圖／記者馮珮汶攝）
▲要價1588的神秘客套餐據說要三個大男生才吃得完。（圖／記者馮珮汶攝）
之前從事貿易工作的老闆何先生，在20歲的時候就夢想開一間麥當勞，無奈加盟金加上成本，算一算實在是太龐大，因此打消念頭。不過想開美式餐廳的夢想仍一直存在，現在終於有機會圓夢，斥資幾百萬打造這間淡水最大美式餐廳，從外觀、內部裝潢通通是靠自己天馬行空想像，因為不是本科出生，光是試菜就親自跑了多家餐廳研磨口味，店內除了漢堡外，還有提供義大利麵等多樣化餐點，滿足消費者胃口。
▲要價1588的神秘客套餐據說要三個大男生才吃得完。（圖／記者馮珮汶攝）
店家說，因為附近有大學商圈與住戶，開幕沒多久，假日都是一位難求，店內最暢銷的就是雙層牛肉起司堡，直徑約12公分的肉排，每片厚度就有1.3公分，再加上套餐還有莎拉、拼盤、飲料續杯不加價等服務，迅速成為在地人想要吃粗飽的新寵兒，最高一天就可賣出200到300份。
▲要價1588的神秘客套餐據說要三個大男生才吃得完。（圖／記者馮珮汶攝）
▲店內的義大利麵用料相當大方，獲得不少家庭客喜愛。（圖／記者馮珮汶攝）
不過要說到店內最大賣點，就是這份「神秘客菜單」，用竹炭特製的漢堡麵包直徑足足有16公分，消費者可以從牛排、雞排、蝦排中3選2，共有4片肉排含在漢堡內，主廚先將牛肉漢堡排煎到7分熟、再放上起司稍微烤過，再依序放上生菜、牛番茄等配料。
不過這樣還沒完，旁邊還會放上3支迷你戰斧豬排、6支BBQ雞翅、9隻炸草蝦、1份薯條，還有濃湯、沙拉、飲料續杯、甜點等等，要價1588的套餐，據說要3個大男生才可以完食，想必開學後又會引發一批大學生前往挑戰極限。
▲圖／記者馮珮汶攝
美食特搜地
店名：1981 BURGER STORE
地址：新北市淡水區北新路一段2號
電話：02-2629-1177
營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 21:00
