| 三立新聞網記者張懷慈、胡克強／台北報導
超商超市還有量販店互搶生意成常態，超市界「甘仔店」也轉變經營模式，以零售結合餐廳的型態搶上班族荷包，雖然比起超商品項比較少，但早午晚餐鮮食強調現點現做，甚至連下午茶和晚上小酌時段也沒放過。
▲美廉社轉型進攻內科商圈。
熱騰騰白飯淋上照燒醬，擺進新鮮蔬菜和半熟蛋，最後加進整塊雞腿，五星級飯店主廚親手打造的日式便當，製作動線一個接一個不停歇，但這不是傳統便當店，而是美廉社新開的複合商城。
▲美廉社餐廳主打現點現做。
店員：「主廚現做套餐好囉。」
想吃早餐也沒問題，熱壓三明治配上香濃咖啡，開啟美好一天，以零售商品結合餐廳，二樓還提供座位區。
美廉社總經理邱光隆：「很簡單的很快的可以節省消費者的時間，還能夠提供一個可以現點現做的餐食。」
總經理親自出席開幕，會這麼重視正是因為美廉社砸下2千萬，以新店型搶攻上班族群，第一站選中內科商圈。
超市公關葛柔：「其他的區域這些TA來講不是很精準，在內湖的話因為大家都知道，在內湖科技園區，所以他在上班族通勤族，其實是稍微比較多一點。」
拿來和一般超商比一比，飲料、零食商品不輸人，雖然鮮食強調新鮮現做但品項比較少，而一般超商花樣多元且口味汰換率高，但冷藏冷凍口感差一點，美廉社轉變經營型態，目標今年店數增加到700間，再和超商一決勝負。
