2014亞洲最佳餐廳:「壽司之神」奪冠、台灣5餐廳入榜

| 三立新聞網
2014/10/17
生活中心/綜合報導
 
美國美食網站「The Daily Meal」最新出爐2014年的亞洲最佳101間餐廳排行,今年度冠軍由獲得米其林三星肯定,並且被日本首相安倍晉三相中與歐巴馬用餐的壽司店─數寄屋橋次郎拿下;而去年的第一名鼎泰豐則掉到第六名,台灣總計有6間餐廳入榜。
 
數寄屋橋次郎  來源:youtube擷圖
▲日本米其林三星餐廳─數寄屋橋次郎(圖/翻攝自YouTube)
 
「The Daily Meal」在西方來說,是相當有公信力的美食評鑑網站,而「亞洲最佳101間餐廳」評選範圍為整個亞洲,包括中、日、港、台、韓、印度、印尼、新加坡、柬埔寨、斯里蘭卡、越南以及泰國餐廳。評選方法是透過美食家、外籍居民以及旅外作家,在六個月內針對餐廳的風格、菜色整體評鑑,先提名推薦餐廳,然後再票選出結果。
 
壽司之神小野次郎 來源:YOUTUBE擷圖
▲有「壽司之神」稱號的主廚小野二郎(圖/翻攝自YouTube)
 
今年榮獲第一名的日本壽司屋─數寄屋橋次郎(Sukiyabashi Jiro),主廚由有「壽司之神」封號的小野二郎當家,去年第15名,今年一舉登冠。此外,他也是今年美國總統歐巴馬赴日訪問時,日本首相安倍晉三設宴招待的壽司屋,並獲封米其林三星認證的殊榮;米其林指南的評審人員甚至表示,數寄屋橋次郎是值得花一生時間去等待的餐廳。
 
鼎泰豐  來源:youtube擷圖
 
而台灣入榜的餐廳除了鼎泰豐外,還有其他5間餐廳,包括La Cocotte法式餐廳、72牛肉麵、Osteria by Angie義大利餐廳、 DN innovación以及台中沐樂法式餐廳。(整理:實習編輯劉彥璇)

台中樂沐  來源:youtube擷圖

第43名的台中樂沐法式餐廳(圖/翻攝自樂沐法式餐廳臉書)

   美食特搜地

店名:樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant
地址:台中市西區存中街59號
電話:(04)2375-3002
營業時間:11:30–14:30, 18:00–22:00
 

Osteria by Angie法式  來源:臉書擷圖

第61名的義大利餐廳Osteria by Angie(圖/翻攝自Osteria by Angie臉書)

  美食特搜地

店名:Osteria by Angie光復店/大直店
地址:光復店:台北市大安區光復南路280巷33號
          大直店:台北市中山區樂群三路61號
電話:光復店:(02)2711-0385/大直店:(02)8502-7733
營業時間:11:00–14:00, 18:00–22:00
 

 La Cocotte法式  來源:臉書擷圖

第73名的法式餐廳La Cocotte(圖/翻攝自La Cocotte臉書)

   美食特搜地

店名:La Cocotte                                                        
地址:台北市大安區金山南路二段13巷20號                                                         
電話:(02)3322-3289
營業時間:12:00–14:30, 18:00–22:30
 

72牛肉麵 來源:臉書擷圖

第79名的72牛肉麵(圖/翻攝自72牛肉麵臉書)

  美食特搜地

店名:72牛肉麵
地址:台北市建國南路188號                                                 
電話:(02)-2752-5970
營業時間:11:00~21:00(週一休) 

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