超商開賣現煮個人麻辣鍋 300秒DIY還可加料

| 三立新聞網
2018/10/18

記者馮珮汶/台北報導【 10/18 11:21 發稿 | 18:33 更新:新增影音 】

便利生活讓你的24小時都不用煩惱,甚至有人三餐通通都是超商解決。不過便利的生活也逐漸為地球帶來負擔,根據粗估統計,每年超商關東煮的食物報廢量就佔了一半。為了減緩這種「剩食」問題,有超商業者就從韓國引進自煮泡麵機,除了最基本的各種泡麵以外,就連麻辣鍋、虱目魚粥以及部隊鍋都可以在300秒內就熱騰騰上桌,價格從49到159元不等。

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲OK、萊爾富都引進韓國自煮機。(圖/記者馮珮汶攝)

OK超商觀察,台灣與日韓的消費趨勢相近,發現「獨食」商機漸漸被需要,特地前往取經引進韓國自煮泡麵機,目前全台900家門市中約有420家配有此機台,根據品項不同價格落在價格從49到159元不等,而為了解決關東煮剩食問題,店家也用煮麵機取代關東煮的加熱方式,提倡「先賣再煮」取代「先煮再賣」,目標零報廢,預計日銷量全台可達5000碗,預計明年可增設到650家。

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲最經典的韓式部隊鍋。(圖/記者馮珮汶攝)

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲最經典的韓式部隊鍋。(圖/記者馮珮汶攝)

超商業者表示,門市一定會選擇有座位區的設置自煮機器,同時也讓消費者可以體驗DIY的樂趣,標榜簡單的三步驟、300秒內就可以享用到現煮美食。至於種類包含了麵、羹、飯、鍋類,初步會先推出像是關東煮、部隊鍋、麻辣小火鍋、各式泡麵以及壽喜燒牛肉炒麵等餐,消費者只要選好自己要的品項以及要加的配料,像是蛋、麵、熱狗等,到櫃檯結帳後就可獲取已經裝好料的特殊材料容器,接著就可自己DIY完成熱食。

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲選好餐種結帳即可。(圖/記者馮珮汶攝)

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲壽喜燒牛肉炒麵。(圖/記者馮珮汶攝)

超商說,以往的蒸包子機也會改為4度C的冷藏櫃,裡頭放了像是包子、熱狗等食材,等到消費者要購買時再加熱來食用,就可避免浪費情形;第二波預計推出像是虱目魚粥、滑蛋牛肉羹飯以及麻油猴頭菇粉絲餐等新的種類。

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲超商自煮機有多種選擇。(圖/記者馮珮汶攝)

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲麻辣豬小火鍋餐,可再選擇加其他配料享用。(圖/記者馮珮汶攝)

其實萊爾富超商日前也有引進韓國自煮機,超商表示,自去年推出韓國煮麵機,至今已創下近千萬的銷售業績,預計於今年年底擴增至全台400間門市,預計帶動相關業績成長約15%。

萊爾富表示,秋冬為湯品鍋物的銷售高峰,為滿足民眾愛嘗鮮的味蕾,今年煮麵機將全新推出各式現煮的湯品鍋物、關東煮與各式韓國泡麵。其中,現煮個人湯品鍋物與關東煮,能讓民眾能依個人喜好,選擇昆布、海鮮、麻辣與豚骨等人氣口味,搭配海鮮料、蔬菜或關東煮。

韓國自煮泡麵機,自煮機,OK超商。(圖/記者馮珮汶攝)

▲蒸包機變成冷藏櫃,點餐後再加熱食用。(圖/記者馮珮汶攝)

相關推薦文章

| 三立新聞網

超商這包餅乾 被喻為台版薯條三兄弟

2018/10/18 11:32

| 三立新聞網

31冰淇淋回歸 推台灣限定夢幻口味

2018/10/18 17:53

| 三立新聞網

海底撈VIP 教你「省鬼戰士」吃法

2018/10/20 09:00