玩客瘋高雄/最佳美食助選員 高雄人神祕醬料

| 三立新聞網
2018/10/29

【我是最佳美食助選員(上)】

高雄是台灣數一數二的老城,在這裡不僅有古蹟、有歷史、有文化,甚至還有很多老店美食,不僅如此,物產豐饒的高雄人,也很會將在地的食材轉化成特色料理,因此透過美食來讓大家認識高雄,絕對是最好的途徑之一。但不是誰都適合當高雄的代言人,要懂吃、也要懂得煮,更要懂得推銷。所以開始了兩位型男煮夫的美食競賽…比賽模式共分上下半場。一個好的美食推薦人,必須要有對美食的敏銳度,一瞬間就能判斷出老店和人氣美食。上半場在鳳山第一公有市場---兵仔市進行,主持人李易和來賓主廚秋永,分別找了兩家小吃攤介紹比拚,然而這局難分勝負,只好透過下回合定輸贏。

【玩客瘋高雄】我是最佳美食助選員

【我是最佳美食助選員(下)】

一個好的美食代言人,還要懂得在地食材的優勢,下半場的比賽,兩人分頭尋找在地食材,並製作出一道能夠讓高雄媽媽們滿意的料理。李易前往大樹的有機鳳梨園學習製作鳳梨豆醬,而秋永則到美濃滇緬村落的東南亞香料園尋找製作泰是綠咖哩的新鮮食材。最後,在鳳山區的西園宮前進行餐車料理,李易用鳳梨豆醬製作「金旺旺漢堡」。秋永則是用綠咖哩醬製作「咖哩風煎麵」,在地方鄉親熱情試吃之後,將在西園宮前進行投票,看誰的料理能成功吸引在地人的口味,贏得地方鄉親們的青睞!

【玩客瘋高雄】我是最佳美食助選員

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