記者郭玲綪、朱建維/採訪報導義大利麵是台灣人很喜歡的異國料理之一,在日本也不例外,但是在日本有不同於義大利的獨特料理方法,這也讓來自日本的篠木信孝魂牽夢縈,定居台灣後他打算開一家日式的義大利麵店,不擅長廚藝的他靠著網路找到的食譜,加上自己的絕對味蕾,把一道一道他在東京吃到的日式義大利麵口味給試出來,成功在台創業。▼▲篠木信孝將義大利麵結合日式風味。▼靠著自己的絕對味蕾,篠木信孝成功在台創業。