酸甜好滋味!夢幻蜜糖吐司豋場~「天然柳橙醬」美味更升級

| 三立新聞網
2014/10/29
【三立新聞台】
三立新聞/綜合報導
 
「蜜糖吐司」是不少人都喜歡的甜點,雲林有業者以古坑特產的柳丁,自製成柳橙醬淋在蜜糖吐司上面,酸甜的口感讓美味升級,再加上天然的柳橙冰淇淋球,和厚片吐司的奶香融合,一口吃進去非常香濃!
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
色彩繽紛的蜜糖吐司是少女們心中的夢幻甜品,基本款的煉乳和焦糖帶出甜滋滋的口感,再淋上採用古坑在地柳丁製成的柳丁醬,與吐司的奶香融合在一起,美味更加升級。  
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
「蜜糖吐司」這道外型亮眼擁有甜蜜口感的甜點,製作過程可不簡單!老闆將厚片吐司挖空後,切成塊狀再放進烤箱,烤到金黃酥脆
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
連擺盤也是個大學問!將切好的吐司外框,像疊磚塊一般,層層疊上,再依序淋上煉乳、蜂蜜以及焦糖,最後加上用古坑在地生產的柳橙熬製成的冰淇淋球,以及自製的柳橙醬和柳橙絲,這些通通都是老闆的獨家秘方。
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
業者陳映儒說:「因為我想說柳丁是我們古坑這邊的特產,而且整顆布丁含有豐富的維他命C,裡面有豐富的纖維質,所以整顆柳丁都很適合下去熬成醬,然後做成冰淇淋。」民眾說:「一般都是吃到一般的蜜糖吐司,然後這邊是有多加了柳橙的香氣。」
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
夢幻蜜糖吐司 天然柳橙醬超加分
 
讓人愛不釋手的蜜糖吐司,從裡到外都散發出柳橙的香甜!除了一般甜食有的特色,老闆以古坑盛產的柳丁,自製出又加分又天然的口感,更別有風味。(整理:實習編輯陳柔穎)

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店名:咖啡博覽館
地址:雲林縣古坑鄉永光村大湖口67號
電話:05-5825789#3753
營業時間:

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