豪呷!跟著吳鳳玩南投  老外難忘的客家傳好滋味

| 三立新聞網
2018/12/06

節目中心/綜合報導

這次客家妹陳明珠特別邀請了吳鳳以及艾美來到了南投客家大本營國姓鄉,除了要參加非常熱鬧的「國姓搶成功」之外,還發現很多好吃的客家傳統美食,其中有一間在國姓鄉飄香70多年的客家米苔目,鹹香的口感讓吳鳳跟艾美驚艷!店家使用再來米磨成米漿後,在揉製成麵團、壓條製作,接著直接用熱水煮過,然後再泡水冷使母苔目更Q彈,之後還要再用電風扇吹涼才能準備在店裡需要時再下鍋。客人點餐後,上桌前加上大骨湯以及韭菜跟豆芽,材料單純湯頭實在。每天現揉現做,因此數量有限賣完為止喔!

▲讓吳鳳跟艾美驚艷的70年老店米苔目。(圖/週四愛玩客提供)

這間老店的米苔目真的深得吳鳳跟艾美的心,直呼吃完一碗熱呼呼的米苔目,活力全來了,參加國姓搶成功的競賽絕對沒問題,客家妹陳明珠也表示米食文化也是客家很重要的食材之一,來吃這裡的米苔目就讓他想起家的味道,因此這次來國姓鄉他就決定一定要帶吳鳳跟艾美來這裡品嚐看看,而吳鳳也表示這樣的口感也很適合帶她的女兒來吃,以後有機會一定會帶家人來品嚐看看!

▲陳明珠(左)吳鳳(中)雷艾美(左)開心吃米苔目。(圖/週四愛玩客提供)

 

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