泰昌餅家來台!蛋塔日賣8500顆 台灣熱銷「全球第一」

| 三立新聞網
2018/12/16
【三立新聞台】

記者黃瀞瑩、鄭仕欣/新北報導

香港老字號泰昌餅家來台插旗,蛋塔夯到一天狂銷8500顆,台灣人吃貨級變全球第一!加牛油做曲奇餅皮,濃郁蛋奶香是獨特口味,光是外帶得排半小時起跳,一人還限購6顆,單日進帳賣超過29萬元。同樣來自香港的檀島茶餐廳,蛋塔用192層酥皮製成也很熱銷,而台灣本土品牌倆倆號則是用珍珠、芋泥殺出血路。

港蛋塔日賣8500顆!台灣熱銷「全球第一」

▲泰昌餅家來台插旗。

全衝著曲奇蛋塔來,店員忙翻天,剛出爐蛋塔一顆顆裝成盒,手完全停不下來。香港老字號泰昌餅家插旗板橋地下街,店外排隊人龍快占滿走道一半。

紅龍內1排、2排、3排、4排,想買到招牌甜點,得排超過半小時,一人還限購6顆!

港蛋塔日賣8500顆!台灣熱銷「全球第一」

▲想吃蛋塔得先排隊至少半小時。

民眾:「朋友說很厲害,然後香港很有名,我們就來排隊了」、「應該差不多排半小時到一小時,可以接受啦!已經預設好時間了」、「都說(蛋塔)很強啊,都排兩次啊。」

港蛋塔日賣8500顆!台灣熱銷「全球第一」

開幕兩個禮拜夯度依舊不減,招牌皇家蛋塔變成餐廳主打,一顆賣35元,一天最高能賣8500顆,吃出全球第一,平均單日能進帳超過29萬元。

泰昌餅家業者陳宥嘉表示:「客人除了主打的皇家蛋塔一定會吃之外,還可以點一些懷舊飲料,(業績)真的比我們預期大概多了50%以上。」

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獨門手感,塔皮成型倒進香滑蛋液,邊烤邊散發餅香,泰昌餅家蛋塔用的是牛油曲奇餅,蛋香奶香都很夠味,一剝開脆度聽得見。同樣來自香港,檀島茶餐廳蛋塔堆疊192層酥皮,是老饕最愛。

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▲三家蛋塔店各有愛好者。

還有台灣本土品牌倆倆號,蛋塔走多重口味,有特色珍奶、芋泥餡料,三種蛋塔攤開比一比,泰昌餅家奶香濃郁;檀島蛋塔走酥脆口感;倆倆號拚台式風味。蛋塔熱捲土重來,沒想到台灣人靠吃蛋塔也能吃到全球冠軍。

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