強攻少女心!夜市章魚燒不賣章魚 改推「歡樂耶誕丸」

| 三立新聞網
2018/12/20

記者李鴻典/台北報導

耶誕跨年大餐何處去?如何省荷包又吃得飽?除了餐廳美食料理選擇外,台灣人最喜愛的夜市文化,更是集美味與物廉價美的最佳組合。有夜市業者打出跳舞章魚燒不賣章魚,改賣黑糖麻糬章魚丸型燒,搭配酥脆米香與糖霜愛心,整片雪白的冬季風情,最後再來吸睛聖誕軟糖小熊,一整個銀色少女心大噴發。

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▲銀色歡樂耶誕丸

每年聖誕大餐是許多三五好友相聚的美好時光,但往往為了吃甚麼而傷腦筋,於是庶民經濟的夜市美食,今年成為許多民眾首選。尤其夜市美味包羅萬象,較具經濟規模的夜市更是世界美食萬花筒,各式各樣的各國料理應有盡有。

有小吃攤業者花匠推出限量版章魚燒不賣章魚引起網友好奇,內餡搭配特別口感的黑糖麻糬,外表雪白米香舖底,撒上紅白心型糖霜,外酥內綿的口感,顛覆許多人對章魚燒的想像,甫推出就吸引許多女性網友的大心青睞,業者更將此款會跳舞的聖誕章魚燒取名吃了會大心的「歡樂耶誕丸」。

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▲歡樂耶誕丸白雪米香中格外應景

知名美食部落客同時也是巷弄美食達人布咕布咕表示,日式章魚燒在台灣深獲許多民眾喜愛,同樣在日本也是庶民美食文化之一,來到台灣後做些不同改良與口味調整,在夜市中常常看見人龍排隊,尤其金黃色的酥脆口感有別於日式風格,入口的章魚Q度、新鮮度與數量,更是決定章魚燒的靈魂。

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▲歡樂耶誕丸搭配小熊軟糖同歡

但這次吃到不一樣的創意章魚燒,內餡大膽使用黑糖麻糬,外表淋上煉乳、糖霜、米香等佐料,口感竟然意外的美味,讓原本認為是鹹食的章魚燒,瞬間搖身一變成為可口甜點,而且超具份量三大顆,讓甜點原本是另一個胃的當下立即填飽滿足。

由於製作較為費工費時,自即日起至跨年夜,業者推出每日限量100份,想嚐鮮的民眾動作可要加快,業者表示目前深受女性與親子顧客歡迎,在享用之前幾乎手機必拍上傳社群分享,而小熊軟糖與米香,在食完章魚燒之後,最後入口霎那一整個滿足大心。今年想要享美味又省荷包的聖誕跨年大餐,走一趟夜市,相信一定可以滿足你挑剔的味蕾。

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▲花匠章魚燒職人與正妹顧客。

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