超高CP值!自助吧無限享用 千元以內澳洲和牛吃到飽

| 三立新聞網
2018/12/31

記者馮珮汶/綜合報導

滿足你挑剔的嘴!日本金舌等級頂級美味燒肉「KINTAN BUFFET」繼台中港店開幕廣受好評之後,12月底正式插旗台北,在台北大直ATT 4 Recharge開幕,結合燒肉「KINTAN BUFFET」和涮涮鍋「SHABUSATO」,打造全新品牌二合一新概念,重點是價格超親民,最便宜300多就可以吃到飽,餐檯區還有咖哩飯、牛丼、各式各樣的炸物,飽到隔天都不用吃。

燒肉。

▲日本金舌等級燒肉KINTAN BUFFET插旗台北,推出不同組合的燒肉組合吃到飽。(圖/記者馮珮汶攝)

品牌表示,店內堅持提供給每位臨店的顧客高品質的肉品,如「霜降牛排」即是選用美國PRIME等級、取自最適合做牛排料理的肩胛部位,肉質結實鮮嫩,大理石紋路般油花分布均勻,口感多汁柔嫩、入口即化。而「和牛牛排」則是出自澳洲著名牧場,油花細密柔潤,讓老饕為之瘋狂。不僅如此,這裡還能吃得到正統日本燒肉的精隨牛舌,正統日本燒肉吃法即是從牛舌開始。

燒肉。

▲超豐富的自助吧台同樣是吃到飽。(圖/記者馮珮汶攝)

在店內消費雖是吃到飽,但還是有根據肉品等級不同分為不同價格,最便宜300多到最貴千元以內就能吃到和牛等級的肉品吃到飽,還有超級多樣化的自助吧台餵飽你, 熟食選項提供各式經典日本料理吃到飽,如唐揚炸雞、咖哩可樂餅、玉子燒、牛肉壽司、茶碗蒸、馬鈴薯燉牛肉等等。

燒肉。

▲澳洲和牛千元以內就可吃到飽。(圖/記者馮珮汶攝)

燒肉。

▲自助吧連牛丼都有。(圖/記者馮珮汶攝)

不只如此,店家更使用日本道地炒麵醬的日式炒麵、炒烏龍麵,甜點更有水信玄餅、烤麻糬、蕎麥麵、年糕、靜岡抹茶冰淇淋、北海道牛奶冰淇淋。

燒肉。

▲自助吧有許多豐富的炸物。(圖/記者馮珮汶攝)

燒肉。

▲除了燒肉以外也有涮涮鍋。(圖/記者馮珮汶攝)

不想吃燒肉,這裡還有SHABUSATO提供給饕客,獨特日式五大湯頭做選擇,民眾可依自己喜好,選擇兩項湯頭做成個人鴛鴦鍋,享受自主選擇不需要跟其他人共鍋,但又能一起用餐的樂趣。

燒肉。

▲頂級日本燒肉店赤虎進軍內湖區。(圖/記者馮珮汶攝)

另外,同樣是日本當地擁有10多家餐廳的餐飲集團,海外首店進軍台灣內湖,這間「燒肉の名門赤虎」引進比日本本店更高級、價值120萬的頂級無煙燒烤爐,主打頂級冷藏日本和牛、澳洲和牛等,且店內移植純手工切肉的日本燒肉職人精神。

店家表示,店內還提供每人千元以下的美國Prime級牛肉、2千以內還可吃到澳洲和牛、日本A5和牛等級的套餐,預計在台灣5年內要展店10家。

燒肉。

▲赤虎和牛組合夢の階梯,售價3680元。(圖/記者馮珮汶攝)

在日本一般來說燒肉店為了展現油花,通常會選擇以牛五花為主,但赤虎卻主打肩胛肉,總經理增田昌表示,一頭牛大概500公斤,肩胛肉佔了約50到60公斤,店家引進後自行分切成9到10塊,依肉色再分成霜降或特上,油花分布均勻且漂亮。

燒肉。

▲日本職人專屬製作抹茶捲。(圖/記者馮珮汶攝)

相關推薦文章

| 三立新聞網

全民公投!西堤新菜色大玩殘酷舞台

2019/01/10 18:02

| 三立新聞網

火鍋和牛吃到吐!星巴克咖啡隨你喝

2019/03/27 16:46