早上的佛羅倫斯淨如起床漱洗梳妝的少女 難忘的草莓滋味…

| 三立新聞網
2019/02/05

圖.文/法國食尚作家里維

網路上常會有心理測驗,讓大家了解自己適合什麼樣的旅行?!這問題其實我也問過我自己。而從年輕到現在,我深深覺得自己最愛的旅行方式,是去發掘探索一座城市!當然,也必須是我有興趣探索的城市。像我去過曼谷,卻對這樣充滿異國風情的城市毫無興趣,也不會想要去了解其城市文化或獨特之處。

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▲在街頭咖啡館慢慢吃飯是一種享受

反倒是我對歐洲的城市,即使語言也不通,我仍舊充滿了好奇,好奇這座城市曾經發生過的歷史、這座城市的春夏秋冬、這座城市人們的真實生活等等。這趟西班牙、義大利、法國之旅,我選擇的都是城市旅行,挑了幾座城市慢慢逛。像這回在佛羅倫斯住上5天,回顧一下照片,我真的是把市區繞了好幾遍。

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▲義大利冰淇淋很愛加上新鮮水果一起賣

看到這座城市上午10點前,幾間小餐館賣著咖啡小麵包等,我學當地人走進去喝了杯咖啡吃了個可頌就離開;有些餐廳外頭已經有人坐在路邊吃著豐盛的早餐,早上的佛羅倫斯淨如起床漱洗梳妝的少女,安靜素顏不帶一絲人聲塵囂。我緩緩在夾窄的巷弄走著,感受天光與鳥影的變化,時間很多,我可以慢慢體會這城市。

很少在旅行的計劃裡,選擇這麼奢侈浪費時間的玩法,一般多半走馬看花,匆匆來去。我選擇好好感受這座城市,不把錢花在買東西,只花在吃好吃的義大利麵或其他美食與喝咖啡上,而且餐廳的選擇都是看心情、看當下,反正我一個人,沒有什麼不吃或是等位子的問題。畢竟,此時此刻也不是人超多的旅遊旺季。

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▲路邊的這種水果攤也是很可愛

總覺得,這樣悠閒自在的日子才是人生阿!而且佛羅倫斯這個藝文豐富的城市,其安靜美好的氣質,只需走入巷弄就可以自然感受。隨處一間教堂、隨處一間藝廊、隨處一間高雅餐具店、隨處一間文具店,還有偶遇的蔬果小販。對喜歡吃水果的我來說,這個季節的草莓是最香甜、最大顆的,而且價錢又便宜。

說實在,還沒吃過義大利草莓之前,我有種「大顆必然口感不好又不甜」的美國草莓印象。去日本福岡的品嚐春日草莓經驗也是酸到不行;法國的市場草莓也是酸香不甜,感覺是只為甜點而生。所以,除了大湖草莓外,我鮮少在別的國家吃草莓。這次剛好碰上義大利的草莓盛產季節,沿途也一直碰到草莓。既然都這麼有緣了,而且一盒才2歐元,那就買來吃吃看,不好吃就算了!

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▲街角的這種大顆又香甜的草莓 一盒才2歐

誰知?!我的媽呀!媽媽咪呀MAMAMIA也太大顆而且香甜了!我堅信,拿來做GELATO水果冰淇淋一定是整顆拿下去打,鮮嫩多汁而且有口感。台灣的大湖草莓一整個輸輸輸,根本無法比。我常覺得,吃水果蔬菜最容易吃出當地的風土,只有肥沃的土壤與陽光充足的氣候,才能養出如此鮮嫩欲滴的草莓阿!

這趟旅程還有一樣水果,也是我從西班牙一直追到法國的水果。我打算到了米蘭再來談這樣水果,因為在米蘭,我還煮了一桌菜請我的民宿主人夫妻。他們已經變成了我在米蘭的好友,我們相約米蘭再見,他的律師老婆要請我去吃大餐。說來,他們是我在義大利第一對交到的好友夫妻,他們經營的民宿容後再敘。

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▲義大利的水果攤顏色都相當繽紛

來佛羅倫斯玩,最好在城中住上一晚。你會發現佛羅倫斯夜晚的美,真是讓人難忘。而且當下午時分,觀光人潮慢慢從百花大教堂外面以及舊橋PONTE VECCHIO上散去,街頭只剩下住在城內的人或是晚上才開車離去的上班族,那種塵囂退去還我清靜的感覺,跟一早10點後人潮湧入城中,擠入百花大教堂前很不同。

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▲晚上的百花大教堂散去了觀光人潮又是另一種風景

只有在城市住了下來,才可以體驗這座城市的白天與黑夜,跟體會這座城市的呼吸氣息一般。經過觀光人潮的吞吐,這座城市還留下的,是什麼?!我覺得是我朋友說的,他很愛佛羅倫斯的美;也會是聯合廣場上的亮燈的旋轉木馬;更會是從山林間傳過來,吹進城中的那一股夕陽微風,還有我吃草莓的美食記憶。

法國食尚作家里維:從2010年法國人搞什麼,到2013旅行中的小奢華,直到2015年的里維的巴黎餐桌。我愛吃愛寫愛做菜,喜歡深入研究法國飲食文化,因為我住過法國,會講法語,能清楚了解跟解釋法國人的生活。

 

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