賞櫻季感受春天滋味!不只賞櫻更要品嚐「粉紅甜點」

| 三立新聞網
2019/02/26

記者唐家興/台北報導

賞花一直是旅遊的熱門主題,每年1至3月,櫻花在全省陸續綻放!而緊接228連假來臨,更是賞花的好時機!當然,配合櫻花季來到,餐飲業者也紛紛搶搭「粉嫩商機」,以櫻花入菜,推出各種櫻花主題的特色餐點,提供視覺、味覺的浪漫享受。

▲櫻花季來了!國內有多處熱門賞櫻景點別錯過!(圖/ 翻攝自九族文化村臉書)

受到全球氣候異常影響,今年遇到暖冬,櫻花盛開的花期似乎有往後延的情形!不過,在賞櫻景點的選擇上,國內旅遊業者大推武陵農場、阿里山國家風景區、陽明山國家公園、福壽山農場及九族文化村等,就連泰安派出也是熱門賞櫻景點之一,受到許多旅遊部落客的推崇,稱之為「最美派出所」;建議欲前往遊客,最好先了解有無交通管制,欲下榻賞櫻景點的周遭飯店,也最好早早訂房,尤其是假日。

櫻花季

▲山里日本料理餐廳於三月份應景推出櫻花套餐。(圖/大倉久和大飯店提供)

而配合櫻花季,有飯店業者也開始大獻「櫻」情!大倉久和大飯店山里日本料理餐廳,就即將在3月應景推出「櫻膳」。內容包括:鰆魚櫻花蒸、以鹽漬櫻花調味點綴的紅白素麵、櫻花葉御飯捲等櫻花料理,再搭配活鮑魚奶油醬油燒、鯛魚菜種御飯,以及炙燒薄切牛肉串、白身魚鹽燒串、松本菇等開胃小串等。業者指出,比起大過年吃多了大魚大肉,迎接春天來臨之際,享用淡雅櫻花料理,正是時候!

櫻花季

▲櫻花冰淇淋鬆餅(圖/杏桃鬆餅屋提供)

此外,緊抓「粉嫩商機」,在國內擁有多家分店的「杏桃鬆餅屋」及「安普蕾修Sweets」也都將配合櫻花盛開時節大推「粉紅甜點」;來自東京原宿的人氣鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,將帶來全新的〈春·櫻花冰淇淋鬆餅〉與〈櫻花飲品〉,於3/1~4/30期間限定上市。而「安普蕾修Sweets」起士塔專賣店也推出季節限定的〈櫻花抹茶白豆起士塔〉與〈伯爵茶黑糖麻吉起士塔〉,於3/9~4/30期間上市。

櫻花季

▲櫻花抹茶白豆起士塔(圖/安普蕾修提供)

 

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