日本現在夯什麼?「台灣刈包」奇葩搭配 邊喝珍奶超人氣

| 三立新聞網
2019/03/20
【三立新聞台】

記者簡雪惠/綜合報導

台灣刈包紅到日本,業者還推創意的「黑糖珍珠包子」,結果大受歡迎。

▲隱藏在東京街頭的台灣小吃店。(圖/翻攝自NNN NEWS)

這間位於東京街頭轉角的小店,儘管下著雨還是有民眾排隊,大排長龍就為了一嘗台灣味!

日本民眾:「這(刈包)很少見又好吃,滋味很有層次,尤其裡頭包了香料更好吃,一個月至少會來一次。」

▲業者推出黑糖珍珠包子。(圖/翻攝自NNN NEWS)

居然能在美食之都「東京」征服民眾的味蕾,這位台灣來的老闆招牌絕活,就是這籠飽滿的饅頭,除了傳統的芋頭與黑糖口味,包括這塞滿滿配料的菜包,以及改良後的爆漿黑糖珍珠包都是人氣主打,但真正打響名號的可是刈包。

▲刈包餡料飽滿、香氣逼人。(圖/翻攝自NNN NEWS)

日本記者:「中間的滷肉超軟的,麵皮原味就很甜,也吸收了來自肉片上甜甜的醬料,而酸菜搭配花生,再灑上新鮮香菜更是香味四溢,能夠一口氣享受到多元滋味。」

▲業者採用老麵酵母。(圖/翻攝自NNN NEWS)

採用老麵酵母,麵皮更仔細加工,美美的花瓣造型讓人直呼卡哇依,日本民眾吃刈包配珍珠奶茶,甚至有日本部落客驚為天人,特別分享DIY料理教學,再度見證台式小吃魅力無法擋。(整理:實習編輯張語庭)

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