記者吳雅婷、馬家豪／台北報導
台灣人吃火鍋最愛點什麼呢？就是安格斯牛小排，去年吃了一座101。2018年銷售額就拿下賣場冠軍，突破40萬片，第2名是日本頂級和牛，年銷量5千片，第3名則是由海鮮拿下，紐西蘭頂級國王鮭魚年銷2萬片。
▲安格斯牛肉片銷量堆起來高於台北101。
吃火鍋就愛配牛肉，台灣人到底多愛吃牛？根據知名大賣場統計，2018年光是安格斯牛肉片總銷量疊起來，高度就超過 一座台北101。熱騰騰的火鍋依序加入不同食材，尤其是這粉嫩油花，分布均勻的安格斯牛肉片，每片只有0.2公分，入鍋輕輕涮2下立刻熟成。
2018年銷售額就拿下賣場冠軍，突破40萬片，其次是日本和牛A5沙朗牛排，年銷量5千片；第3名則是由海鮮拿下，紐西蘭頂級國王鮭魚輪切，年銷2萬片。
▲2018年賣場銷售前3名。
賣場整合行銷經理Iris：「我們有觀察到像牛小排火鍋片這個部位，其實對一般人買回去很好料理，在牛肉部位算是軟嫩部位，不管是半生熟或全熟都很好吃。」
軟嫩牛小排成了搭火鍋吃不敗料理，讓民眾更愛買來自己烹煮，前3名賣量排名牛肉就佔了2席。
民眾：「火鍋配牛肉感覺吃起來比較對味，因為我都吃麻辣火鍋，配肉比配海鮮對味。」民眾愛吃牛，賣場銷售量也讓人看到牛肉在火鍋料理中的驚人實力。（整理：實習編輯蕭惠云）
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆