| 三立新聞網記者李鴻典／台北報導
愛吃牛肉的饕客們有福了，一年一度的美國牛排月正式起跑！
由美國肉類出口協會駐華辦事處舉辦的「USBEEF百味美牛」系列活動：「Yee Haw！2019地表最強美國牛排月」，今年進入第二屆，這回集結全台39家最強牛排館，從3月27日到4月26日，只要到指定牛排館用餐，參加闖通關活動並順利完成的民眾，還有機會抽到5000元的美國牛排消費扺用券，有吃又有拿！
▲今年的美國牛排月找來全台39家最強牛排館。（圖／美國肉類出口協會駐華辦事處提供）
為了今年的美國牛排月，這回美國肉類出口協會駐華辦事處找來全台39家最強牛排館，從星級飯店、老字號牛排館至新興餐酒館皆入選，提供饕客們更多元的用餐選擇。
▲活動期間到指定牛排館用餐，參加闖關，有機會抽到消費扺用券。（圖／美國肉類出口協會駐華辦事處提供）
包括晶華酒店Robin’s Gril、l Robin’s Teppanyaki、維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館 (敦化店)、漢來牛排館、君品酒店雲軒西餐廳、台北喜來登安東廳牛排、史坦利（STANLEY's Steakhouse）、肯之牛鮮切岩烤牛排、很牛炭燒牛排、肉塊牛排、亨利客原味炭烤牛排、TNTsteakhouse、赤鬼炙燒牛排、Tomato牛排餐廳、 Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館、GAUCHO阿根廷碳烤餐廳、Lawry's The Prime Rib Taipei勞瑞斯餐廳。
歐華酒店地中海牛排館、沃克牛排、傑克兄弟牛排、Mosun墨賞新鐵板料理、À POINT STEAK & BAR艾朋牛排餐酒館、Chili’s、雅室牛排、美食光、信息咖啡 Cafe Message、Texasroadhouse、綻1852、osteria Rossa 紅點熟成肉餐廳、Office By Mastro、路易奇洗衣公司、Mastro戰斧教父中和環球店、Mastro Café、K.R. Prime Steak、PRIME ONE 牛排館、特香齋西餐廳、PINO PIZZERIA RISTORANTE、Just Grill、棧酒食文化股份有限公司（棧直火廚房）。
▲USBEEF百味美牛天天抽、闖關成功最高5000元牛排免費吃。（圖／美國肉類出口協會駐華辦事處提供）
另，第二屆的美國牛排月也安排「驚奇4小仔闖通關」活動，只要加入「USBEEF百味美牛」Line官方帳號並在活動期間內到全台39家地表最強牛排館，點一份「驚奇4小仔」推薦的牛排套餐，收集4道不同牛排料理部位，並將每家餐廳用餐情境照、心得與發票，回傳至活動Line官方帳號，在4月20日前集滿4種「驚奇4小仔」推薦牛排部位肉，就有機會抽到5000元的美國牛排消費扺用券。
至於牛排該怎麼選擇？美國肉類出口協會駐華辦事處找來4位小牛仔，分別推薦各種牛排部位的美味；小牛仔1號推薦肋眼牛排以及牛小排，油脂含量豐富，適合喜愛軟嫩口感的饕客；小牛仔2號力薦菲力牛排與沙朗牛排，菲力脂肪含量較少，肉質軟嫩肉汁豐富，而沙朗嫰度僅次於菲力，但油花分佈均勻、肉質細緻。
偏好豪邁大口咬肉的民眾，則可以考慮小牛仔3號推薦的紐約客和丁骨牛排；小牛仔4號介紹的嫰肩牛排、翼板牛排與肩胛肋眼，屬於比較經常運動的部位，肌肉發達，肉質較堅實，具有飽足感。
▲4位小牛仔，分別推薦各種牛排部位的美味。（圖／美國肉類出口協會駐華辦事處提供）
