| 三立新聞網記者許書萓／台北報導
米其林27日公佈，最新台北米其林指南新上榜的「必比登推介」名單。這是米其林評審員，評估餐館供應的料理具備「品質佳、價位親民」的象徵，獲選的標準是烹調手法簡易卻不失精巧，且所提供的三道料理在價位上必須不超過1,300元新台幣（約37歐元）。獨家訪問到「女娘的店」老闆娘簡姐，她謙虛直說，平常心看待。
▲「女娘的店」裝潢風格，是有著滿滿人情味的50年代農家。（圖／翻攝自女娘的店官網）
「女娘的店」是士林區的台菜餐廳，裝潢採1950年代的農舍風格，並以店老闆故鄉的紀念品做裝飾，烘托店裡的經典家常菜。招牌菜「古早味烘肉」入口即化！選用當天現宰的黑豬肉，肉質綿密，入口即化。
▲招牌菜古早味烘肉入口即化！（圖／翻攝自女娘的店官網）
對於上榜一事，簡姐非常謙虛的說，大家都很辛苦，「平常心」看待，並打趣地說：「是看我們便宜吧。」但她也非常自豪「30年來都沒漲價」，並且一直維持著初衷，讓店面氛圍保持在50年代農村風情，顧客來品嘗就好像回到自己老家一樣。
▲苦瓜虎掌也非常受顧客喜愛。（圖／翻攝自女娘的店官網）
簡小姐也分享不漲價的秘密在於，很多事情都「親力親為」，雖然很辛苦，但這樣才能降低成本。她直呼，做餐飲本來就很辛苦。也坦言，自己真的很認真。
▲簡姐30年來保持初衷，不漲價、保持農家風。（圖／翻攝自女娘的店官網）
